Không phế phẩm từ hạt cà phê
Hạt cà phê được tuốt từ chùm sẽ chứa những hạt lép, hạt nhỏ với tỷ lệ khoảng 10%. Khi rang, xay chung với những hạt bình thường sẽ dễ bị cháy, tạo mùi khét, làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cà phê. O7 loại bỏ những hạt lép, hạt hư này để mang đến cho người dùng hương vị thuần khiết nhất
Không phụ phẩm đậu nành, đậu bắp
Hiện nay trên thị trường cà phê, người sản
xuất cà phê bột thường trộn lẫn phụ phẩm là bắp rang, đậu nành rang để xay chung với hạt cà phê, tạo ra những loại cà phê có giá từ cao đến thấp. Giá càng thấp thì tỷ lệ đậu, bắp càng cao và ngược lại, thậm chí những loại cà phê có giá 60K/kg thì hạt cà phê chiếm 0%, vì giá thành 1 kg hạt cà phê đã là 40K. Với tiêu chí phục vụ cà phê nguyên chất cho người dùng gia đình, O7 cam kết không sử dụng phụ phẩm đậu, bắp trong cà phê của mình
Không bột tẩm, hương liệu tạo màu, tạo mùi
Cà phê nguyên chất thường có màu lợt chứ không đậm đặc như các loại cà phê mà người dùng thường uống. Để dễ tiêu thụ, người sản xuất cà phê sẽ trộn lẫn đậu, bắp với cà phê và pha thêm bột tẩm, hương liệu tạo màu, tạo mùi làm cho đậu, bắp có được mùi vị, màu sắc rất thơm, rất đẹp. Những hóa chất này do Trung Quốc sản xuất, có thể dễ dàng tìm mua ở chợ Kim Biên (Q5, TP HCM). O7 là cà phê nguyên chất nên có được màu sắc và mùi vị thuần cà phê (màu lợt như nước giảo, mùi khét của hạt cà phê rang) nên dễ dàng được nhận ra bởi người dùng chính hiệu
Không hóa chất tạo bọt, tạo độ sánh
Ngoài việc trộn lẫn đậu nành, bắp rang và tẩm hương liệu tạo màu sắc, mùi vị, người sản xuất còn trộn thêm hóa chất tạo bọt, tạo độ sánh để bột cà phê giả khi pha ra sẽ có bọt như hạt cà phê nguyên chất và có độ đặc sánh để đánh lừa người tiêu dùng rằng mình đang thưởng thức 1 ly cà phê ngon, đậm đặc. Chưa có đánh giá việc này ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con người, nhưng những hóa chất này được tích lũy trong cơ thể đang ngày một bào mòn sức khỏe người tiêu dùng. O7 ra đời với sứ mệnh bảo vệ sức khỏe người uống cà phê, mang lại ly cà phê thơm ngon, sảng khoái đúng theo nghĩa thưởng thức.
