La Pacha

31/08/2026

🍷 Un brindis por este camino que seguimos construyendo.

Para celebrar nuestro primer aniversario en el nuevo local quisimos hacer algo especial: tomar un vino que nos representa por el vínculo y la historia compartida, y vestirlo de La Pacha.

El Tannat de Finca Las Violetas , con una etiqueta especialmente creada con nuestro logo, para acompañar este momento tan importante para nosotros.

Finca Las Violetas está desde el día uno, acompañándonos en este camino, viendo crecer a La Pacha y siendo parte de muchas de las cosas lindas que fuimos construyendo.

Hoy brindamos por este primer año en nuestra nueva casa, por los vínculos que perduran y por todo lo que todavía tenemos por delante.

Salud por La Pacha. 🍷

17/08/2026

Hoy es el Día del Trabajador Gastronómico 💛

Y en La Pacha queremos aprovechar para celebrar a quienes hacen que cada servicio suceda.

Porque detrás de cada plato hay mucho más que una receta: hay horas de preparación, organización, coordinación, atención, imprevistos resueltos sobre la marcha y, sobre todo, muchas ganas de que quien venga se sienta bien recibido.

La gastronomía se construye entre muchas manos.

Hoy celebramos a nuestro equipo y a todas las personas que eligieron este oficio tan lindo, intenso y desafiante.

¡Feliz día! 🌿

02/07/2026

https://www.youtube.com/watch?v=LEtWuagxQzc&t

Recibimos al cocinero y docente argentino Gastón Vigil para convers...

29/05/2026

Cada 29 tiene algo especial para nosotros.

Es ese día del mes que esperamos con ganas, porque amamos compartir una tradición: sentarse a disfrutar unos buenos ñoquis, en familia, con amigos o también con uno mismo.

Porque a veces un plato de pasta también es una forma de hacer una pausa, agradecer y celebrar lo simple.

22/05/2026

Hay días que simplemente piden pasta.

Una mesa compartida, una copa de vino, una salsa hecha con tiempo y esa pausa que a veces tanto necesitamos.

En La Pacha hacemos pasta artesanal todos los días, con productos frescos y cuidando cada detalle, desde la cocina hasta la mesa.

Porque para nosotros, comer rico también es una forma de disfrutar el momento.

Reservá tu mesa y vení a darte ese gusto

06/05/2026

Este Día de la Madre, celebremos como más nos gusta: alrededor de la mesa ❤️

Porque muchas veces fue ella quien nos enseñó a cocinar, a amasar, a probar… o simplemente a disfrutar de un buen plato en familia. Este domingo 10 es la excusa perfecta para devolver un poquito de todo eso.

Te invitamos a compartir una pasta artesanal, hecha con dedicación, para cocinar juntos o sorprenderla en su día.

✨ Tomamos pedidos con anticipación hasta el sábado 9
✨ retiro por el local de Pérez Castellano 1457 domingo 10

Encargá tu pasta y asegurá un momento especial, de esos que se quedan para siempre.

24/04/2026

En mayo, la cocina nos vuelve a reunir en La Pacha con los talleres a cargo de
Tres encuentros para meter las manos en la masa, aprender nuevas técnicas y disfrutar del placer de cocinar juntos.

Talleres de abril:
14/5• Taller de Pizzas clásicas y estilo napolitana
21/5• Taller de Pastas artesanales
28/5• Taller de pastas avanzado

Cada taller es una experiencia para compartir, aprender y llevarte ideas, sabores у recetas para seguir disfrutando en casa.

Pérez Castellano 1411
Inscripciones: lapachauy.uy
Deslizá las fotos del carrusel para ver toda la información

22/04/2026

Queremos contarles que reabrimos nuestro local de Pérez Castellano 1457, donde todo comenzó.

A partir de ahora, los domingos al mediodía volvemos a abrir nuestras puertas para que puedan disfrutar de una experiencia más personalizada, donde los tiempos son otros, el ritmo invita a relajarse y el disfrute se vive de una manera distinta.

Un espacio pensado, sobre todo, para compartir y disfrutar de buena pasta, como nos gusta hacerlo

17/04/2026

Hay algo que para mí va mucho más allá de hacer pasta.

En cada taller no se trata solo de aprender una receta, sino de entender el porqué de cada paso, de respetar los tiempos, de no hacer las cosas a la ligera. Porque cuando uno realmente comprende lo que hace, el resultado cambia… y la experiencia también.

Enseñar es una de las partes más importantes de lo que hago. Poder transmitir lo que fui aprendiendo, compartir herramientas, técnicas y también errores, es lo que le da sentido a todo esto.

Y lo más gratificante es cuando del otro lado pasa esto: que preguntan, que se involucran, que tienen ganas. Y escuchar cosas como “explicás muy claro”, “nos sacaste todas las dudas”, o “se nota que te apasiona lo que hacés”… ahí es cuando confirmo que voy por el camino correcto.

Gracias a todos los que vienen con esa energía, con curiosidad y con ganas de aprender. Eso también se transmite

30/03/2026

En abril, la cocina nos vuelve a reunir en La Pacha con los talleres a cargo de ✨

Tres encuentros para meter las manos en la masa, aprender nuevas técnicas y disfrutar del placer de cocinar juntos.

📅 Talleres de abril:
🍕 9/4 · Taller de Pizzas
🍝 16/4 · Taller de Pastas Artesanales
🥟 25/4 · Almacén de Pastas

Cada taller es una experiencia para compartir, aprender y llevarte ideas, sabores y recetas para seguir disfrutando en casa.

📍 Pérez Castellano 1411
📩 Inscripciones: lapachauy.uy
👉 Deslizá las fotos del carrusel para ver toda la información