Pasta d’oro – en pasta fri från gluten, ägg, soja- och ärtprotein*
• Fri från emulgerings- och stabiliseringsmedel
• Med ett lågt Glykemiskt Index (GI)
Pasta d’oro är en pasta som tillverkas enbart av majs och vatten. Fördelarna med att enbart använda majs och vatten är att Pasta d’oro är fri från alla former av tillsatser och E-nummer. Pasta d’oro finns i välsorterade butiker. Pasta d’oro har et
t lågt GI (GI 33). Pasta d’oro tillverkas av Sam Mills, ett modernt och högteknologiskt företag som ligger i Satu Mare i nordöstra Rumänien, på gränsen till Ungern, mitt i Europas ”majsbälte”. Sam Mills är ISO-, BRC- och HACCP certifierat (vilket innebär att man uppfyller mycket höga krav när det gäller kvalitetskontroll, hygien, produktion och produktsäkerhet). Pasta d’oro är också registrerad till SLV (Livsmedelsverket) som sk. ”SärNär” produkt. Den unika tillverkningsprocessen gör att Pasta d’oro har en väldigt bra ”al dente konsistens” och inte är så känslig för ”överkokning”. Pasta d’oro finns i sex varianter: spaghetti, penne, fusilli makaroner, linguine och Lasagne corte (toppen att använda till lasagne, man "strör" de små plattorna i formen. Inget bök med att bryta lasagne plattor och få det att passa i formen. Dessutom till en fjärdedel av kostnaden jämfört med lasagneplattor). Vid kokning är koktiden är 8-11 minuter beroende på vilken variant man väljer. Glöm inte att röra några gånger i kastrullen, framförallt i början av kokningen. Pasta d’oro finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker.
