Thermomix Románia - magyar

01/06/2026

🦄 Mindannyiunkban ott rejlik egy gyermek, aki még mindig álmodozik, szívből nevet, és őszintén örül a kis dolgoknak. 🍭
Gyermeknap alkalmából azt kívánjuk, hogy soha ne veszítsd el őt.

31/05/2026

Készíts gyurmát a Thermomixszel, tedd színessebbé és szebbé a Gyermeknapot!
A gyurma fejleszti a kreativitást és a finommotorikai képességet.




GYURMA

HOZZÁVALÓK
250 g víz
20 g olaj
5 g étkezési citromsav
100 g só
200 g búzaliszt
élelmiszer-színezék, sárga (a kívánt intenzításnak megfelelően)
élelmiszer-színezék, piros (a kívánt intenzításnak megfelelően)
élelmiszer-színezék, kék (a kívánt intenzításnak megfelelően)
élelmiszer-színezék, zöld (a kívánt intenzításnak megfelelően)

ELKÉSZÍTÉS
1. Öntsük a vizet és az olajat a keverőedénybe, és főzzük 3 p/100°C/ 1-es fokozaton.
2. Adjuk hozzá a citromsavat, sót és lisztet, és keverjük 15 mp/ 4-es fokozaton. A morzsolódó masszát tegyük a munkafelületre, gyúrjuk át a kezünkkel, majd osszuk 4 részre.
3. Tegyük az első adagot sárga élelmiszer-színezékkel a keverőedénybe, és gyúrjuk 1 p/ 4-es fokozaton. Vegyük ki az így kapott gyurmát, és tegyük egy légmentes tároló dobozba.
4. Tegyük a második adagot a piros színű élelmiszer-színezékkek együtt a keverőedénybe, és keverjük 1 p/ 4-es fokozaton. Vegyük ki a gyurmát és tegyük egy légmentes tároló dobozba.
5. Tegyük a harmadik adagot a kék színű élelmiszer-színezékkel a keverőedénybe, és keverjük 1 p/ 4-es fokozaton, majd szedjük ki egy légmentesen záródó fobozba.
6. Tegyük a negyedik adagot a zöld élelmiszer-színezékkel együtt a keverőedénybe, és keverjük 1 p/ 4-es fokozaton. Vegyük ki a gyurmát és tegyük egy légmentes tároló dobozba.

Tippek & Trükkök
A vásárolt gyurma a múlté! Ma a gyurmát mi állítjuk elő. Ennek egyszerre több előnye van: már a játszás előtt élvezetben van részünk. A gyurma 4 hétig tárolható. Ehhez mindig egy légmentesen záródó dobozba kell tenni.

30/05/2026

29/05/2026

Cristina Elena Catinean egy csodás bécsi szeletet készített tepsiben. A hús Thermomixben készül elő, az étel pedig a sütőben nyeri el végső formáját! 👩‍🍳
A receptet Cristina Elena Catinean oldalán találjátok meg. 💚

28/05/2026

Ez a színes tál 🥗 tele van sült zöldségekkel 🥦🍠, krémes babdippel 🫘 és ropogósra pirított halloumival 🧀✨ A lencse és a fenyőmag tartalmassá teszi 🌱, a citromlé 🍋 és a chili 🌶️ pedig friss, pikáns ízt ad az egész ételnek 😋

LENCSÉS-ZÖLDSÉGES TÁL HALLOUMIVAL
HOZZÁVALÓK
500 g édesburgonya, 2–3 cm-es kockákra vágva
500 g karfiolrózsa
25 g olaj + egy kevés a sütéshez
2 tk só
¾ tk bors
1 tk őrölt chili
60 g fenyőmag
1 gerezd fokhagyma
250 g fehérbab konzervből, lecsepegtetve
150 g tejföl
30 g citromlé
30–50 g víz
½ tk őrölt kömény
250 g halloumi
265 g konzerv lencse (pl. Bonduelle), lecsepegtetve
2 ek petrezselyemlevél (opcionális), durvára vágva
ELKÉSZÍTÉS
1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Tegyünk egy nagy tálat a keverőedény fedelére, majd mérjük bele az édesburgonyát, a karfiolt és az olajat. Ízesítsük 1 tk sóval, ¼ tk borssal és a chilivel, majd keverjük össze. Terítsük szét a tepsin, és süssük kb. 40 p 200°C-on. Közben folytassuk a receptet.
3. Pirítsuk meg a fenyőmagot egy serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül.
4. Tegyünk 40 g pirított fenyőmagot és a fokhagymát a keverőedénybe, majd aprítsuk 3 mp/8-as fokozaton. A keverőedény oldalára tapadt darabokat toljuk le a spatulával az edény aljára.
5. Adjuk hozzá a fehérbabot, a tejfölt, a citromlevet, a vizet, a köményt, 1 tk sót és ½ tk borsot, majd keverjük 6 mp/3.5-ös fokozaton. Kóstoljuk meg, öntsük át egy tálba, és felhasználásig tartsuk hűtőben.
6. Itassuk le alaposan a halloumit papírtörlővel, majd vágjuk kb. 2 cm-es kockákra. Pirítsuk ropogósra egy serpenyőben kevés olajban.
7. Tegyünk egy kevés babkrémet a tálak közepébe, majd osszuk el körülötte a sült zöldségeket és a lencsét. Locsoljuk meg a maradék babkrémmel.
8. Tegyük mellé a sült halloumit, majd szórjuk meg a maradék fenyőmaggal és a petrezselyemmel. Tálaljuk.

TIPP
A babkrém állagát a víz mennyiségével szabályozhatjuk.

27/05/2026

A salmorejo az andalúz konyha egyik legismertebb hideg levese, mely meleg napokon előételként vagy könnyű vacsoraként fogyasztható.

SALMOREJO
HOZZÁVALÓK
150 g extra szűz olívaolaj
4 db keményre főtt tojás
100 g Serrano sonka, darabokra vágva
1–2 gerezd fokhagyma
1000 g jól érett paradicsom, darabokra vágva
1 tk só
150 g fehér zsemlemorzsa vagy egynapos fehér kenyérbél
30 g ecet

ELKÉSZÍTÉS
1. Helyezzünk egy poharat a keverőedény fedelére, mérjük bele az olívaolajat, majd tegyük félre.
2. Tegyük a főtt tojásokat a keverőedénybe, majd aprítsuk 2 mp / 4-es fokozaton. Ürítsük át és tegyük félre.
3. Tegyük a Serrano sonkát a keverőedénybe, majd aprítsuk Turbo / 0,5 mp / 4–6 ízben, amíg a kívánt méretet el nem érjük. Ürítsük át, és tegyük félre.
4. Tegyük a fokhagymát, a paradicsomot és a sót a keverőedénybe, majd aprítsuk 30 mp / 5-ös fokozaton.
5. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát és az ecetet, majd mixeljük 30 mp / 5-ös fokozaton, ezután pürésítsük 2 p/ 10-es fokozaton.
6. A spatulával nyomjuk le a keverőedény falára tapadt darabokat, majd mixeljük 1 p / 5-ös fokozaton, miközben nagyon lassan az olívaolajat a fedélre csorgatjuk, hogy krémes emulziót kapjunk. Öntsük tálalótálba, majd hűtsük be.
7. Jéghidegen tálaljuk, a tetejét megszórva az aprított Serrano sonkával és a főtt tojással.

26/05/2026

Ez a krém mártogatósként 🥣, tortillachips mellé 🌽, szendvicsekhez 🥪, tacóhoz 🌮 vagy grillezett ételek kísérőjeként 🔥 is beválik. Az érett avokádó 🥑, a koriander 🌿, a paradicsom 🍅, a chili 🌶️ és a citromlé 🍋 együtt igazán üde, pikáns ízt adnak.

GUACAMOLE
HOZZÁVALÓK
5 g lecsipkedett koriander
100 g félbevágott vöröshagyma
vagy 100 g félbevágott lilahagyma
70–100 g félbevágott paradicsom
2 db friss chilipaprika, opcionális, félbevágva és kimagozva, lásd: Tipp
1 gerezd fokhagyma
450 g érett avokádó, darabokra vágva (2–3 avokádó)
20–30 g citromlé
vagy 20–30 g limelé
5–10 g só, és még egy kevés az ízesítéshez

ELKÉSZÍTÉS
1. Tegyük a koriandert a keverőedénybe, aprítsuk 3 mp/5-ös fokozaton, majd a spatulával toljuk le az edény faláról.
2. Adjuk hozzá a hagymát, a paradicsomot, a chilit és a fokhagymát, aprítsuk 5 mp/5-ös fokozaton, majd tegyük át egy másik edénybe.
3. Tegyük az avokádót, a citromlevet és a sót a keverőedénybe, majd aprítsuk 5 mp/4-es fokozaton.
4. Adjuk hozzá a hagymás-paradicsomos keveréket, keverjük össze 10 mp/3-as fokozaton, ízesítsük, majd tálaljuk.

TIPP
Mexikóban Serrano-chilit használnak, amely 4–6 cm hosszú és körülbelül hüvelykujj-vastagságú. Alternatívaként használjunk ízlés szerint ½–1 tk szárított chilipelyhet vagy Cayenne-borsot.

25/05/2026

Vannak dolgok, amik változnak… mások pedig ugyanazok maradnak: a főzés iránti szenvedély és az az öröm, hogy nem kell többé hagymát vágnunk kézzel.😂💚
Köszönet a mai mosolyért, Żaneta Baczynska !🙏

24/05/2026

Ez a látványos rétegezett desszert frissítő hatású; ünnepi alkalmakra, vendégvárónak vagy hétvégi desszertként is megállja a helyét.🍨🍋

ANGOL DESSZERT CITROMMAL ÉS MÁLNÁVAL
HOZZÁVALÓK
Citromkrém
• 240 g cukor
• 1 db citrom vékonyan lehámozott héja, a fehér rész nélkül (lehetőleg bio)
• 130 g sótlan vaj, felkockázva
• 3 db nagy tojás
• 155 g citromlé
Málnakrém
• 240 g cukor
• 130 g sótlan vaj, felkockázva
• 5 db nagy tojás
• 285 g fagyasztott málna
Tejszínhab és összeállítás
• 455 g habtejszín (30–40% zsírtartalmú)
• 1 csomag babapiskóta (200 g)
• 340 g málna, elosztva
ELKÉSZÍTÉS
Citromkrém
1. Tegyük a cukrot és a citromhéjat a keverőedénybe, majd porítsuk 20 mp / 10-es fokozaton. A spatulával nyomjuk le a keverőedény falára tapadt darabokat.
2. Adjuk hozzá a vajat, a tojásokat és a citromlevet, majd a mérőpohár nélkül főzzük 20 p / 90°C / 2-es fokozaton. Helyezzük be a mérőpoharat, majd mixeljük 25 mp / 6-os fokozaton. Öntsük a citromkrémet egy tálba, és tegyük félre. Mossuk el a keverőedényt.
Málnakrém
3. Tegyük a cukrot a keverőedénybe, majd porítsuk 10 mp / 10-es fokozaton.
4. Adjuk hozzá a vajat, a tojásokat és a málnát, majd a mérőpohár nélkül főzzük 20 p / 90°C / 2-es fokozaton. Helyezzük be a mérőpoharat, majd mixeljük 25 mp / 6-os fokozaton. Öntsük a málnakrémet egy külön tálba, és tegyük félre.
Tejszínhab és összeállítás
5. Helyezzük be a pillangót. Tegyük a habtejszínt a keverőedénybe, majd idő beállítása nélkül habosítsuk 3.5-ös fokozaton addig, amíg a hab éppen megtartja a formáját. Ügyeljünk arra, hogy ne verjük túl. Távolítsuk el a pillangót.
6. Tegyük a babapiskóta egy részét (kb. 55 g) egy desszertes pohár vagy tál aljára. Kenjük rá a citromkrém felét, majd fedjük be a felvert tejszínhab egynegyedével, és szórjunk rá 55 g málnát.
Készítsünk egy újabb réteg babapiskótát, majd kenjük rá a málnakrém felét. Ismételjük a rétegezést, felváltva a citrom- és málnakrémmel, végül tejszínhabbal zárjuk.
A maradék babapiskótát vágjuk kb. 2,5 cm-es kockákra.
7. Díszítsük a desszertet a maradék málnával és a babapiskóta-kockákkal, majd tálalásig hűtsük a hűtőszekrényben.

23/05/2026

A 🥑 fűszeres-avokádós töltelékkel készült csirkemellet ropogós bacon 🥓 borítja, amelyhez illatos zöldséges 🥕 basmati rizs 🍚 készül köretként. Tartalmas, mégis friss ✨ ízvilágú fogás 😋.

AVOKÁDÓVAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL ILLATOS RIZZSEL
HOZZÁVALÓK
Töltött csirkemell
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 szál koriander
• ½ ek őrölt kömény
• 100 g érett avokádó (3 cm-es darabokra vágva)
• 50 g chorizo (darabokra vágva)
• 1 tk só, valamint kevés a fűszerezéshez
• 4 db csirkemellfilé (kb. 150 g/db)
• bors ízlés szerint
• 16 szelet bacon
• 80 g fehérbor
Zöldséges basmati rizs
• 100 g vöröshagyma (félbevágva)
• 150 g sárgarépa (darabokra vágva)
• 20 g olívaolaj
• 1200 g víz
• 1 tk só
• 300 g basmati rizs
• 100 g érett avokádó (2 cm-es kockákra vágva)
ELKÉSZÍTÉS
Töltött csirkemell
1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
2. Tegyük a fokhagymát, a koriandert, a köményt, az avokádót, a chorizót és a sót a keverőedénybe, majd aprítsuk 5 mp / 6-os fokozaton.
3. Fűszerezzük a csirkemellfiléket sóval és borssal, majd vágjunk beléjük keresztirányban zsebeket. Osszuk el bennük a fokhagymás-avokádós tölteléket, tekerjük körbe mindegyiket 4 szelet baconnel, majd helyezzük sütőtálba (kb. 30 × 25 × 6 cm). Öntsük alá a fehérbort, majd süssük 40 p 200°C-on. A sütési idő felénél folytassuk a rizses receptet.
Zöldséges basmati rizs
4. Öblítsük ki a keverőedényt.
5. Tegyük a vöröshagymát, a sárgarépát és az olívaolajat a keverőedénybe, aprítsuk 5 mp / 5-ös fokozaton, majd a spatulával toljuk le az edény faláról.
6. Pároljuk 5 pg / 120°C / 1-es fokozaton, majd tegyük félre.
7. Tegyük a vizet és a sót a keverőedénybe, helyezzük be a párolókosarat, mérjük bele a basmati rizst, majd adjuk hozzá a párolt hagymás-répás keveréket és az avokádókockákat. Keverjük össze a spatulával, majd főzzük 20 p/ 100°C / 1-es fokozaton.
8. Osszuk el a csirkemelleket 4 tányérra, locsoljuk meg a szafttal, majd tálaljuk a zöldséges rizzsel.