Sklep Chleb i Ser

22/12/2025

🎄 Świąteczna oferta kuchni BRAWATY 🎄

W ofercie tradycyjne, świąteczne smaki 🥟✨
👉 krokiety z kapustą i grzybami
👉 łazanki
👉 pierogi z kapustą i grzybami
👉 krokiety z pieczarkami i serem
👉 pierogi z serem

📍 Dostępne w Chleb&Ser
Idealne na wigilijny stół i świąteczne spotkania 🎅❄️

12/12/2025

Święta coraz bliżej 🎄✨
Na wigilijny stół polecamy uszka, pierogi z kapustą i grzybami oraz krokiety z kapustą i grzybami od Kuchnia Brawaty🤎
Bez konserwantów, przygotowane z myślą o świątecznych tradycjach.

📍 Dostępne w sklepie Chleb & Ser
📦 Ostatnia przedświąteczna dostawa: 19 grudnia (piątek)

09/12/2025

✨ Wigilia z najlepszym smakiem tradycji ✨

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć wyjątkowego, aromatycznego barszczu wigilijnego z Folwarku Wąsowo – przygotowywanego z naturalnych składników i według klasycznej receptury.
To smak, który tworzy świąteczną atmosferę… ❤️

Znajdziecie go w sklepie Chleb & Ser – idealnie na świąteczne chwile, gotowy do podania i zachwycenia gości.

🎄 Czysty, esencjonalny, pełen głębi smaku.
🎁 Dla tych, którzy cenią jakość i tradycję.
🥣 Perfekcyjny wybór na uroczystą kolację.

Zapraszamy po Wasz świąteczny barszcz! ✨

09/12/2025

09/12/2025

🎄✨ Zapraszamy do składania zamówień na tradycyjne potrawy świąteczne oraz świąteczne patery przygotowane przez firmę Bratek! ✨🎄
To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się prawdziwymi, domowymi smakami na świątecznym stole.

Na co dzień wyroby firmy Bratek dostępne są w Chleb & Ser w Kaźmierzu (ul. Dworcowa 16), gdzie przygotowaliśmy dla Państwa specjalną ofertę świąteczną.
Wśród potraw znajdą Państwo między innymi:
🍲 aromatyczny barszcz,
🥗 klasyczną sałatkę warzywną,
🍯 tradycyjne makiełki,
🐟 sałatkę śledziową,
🎁 oraz różnorodne patery świąteczne.

❗ Zamówienia przyjmujemy do 16 grudnia
🎁 Odbiór zamówień w sklepie – 23 grudnia

Sklep Chleb & Ser jest czynny:
🕔 poniedziałek–piątek: 5:00–17:00
🕕 sobota: 6:00–13:00

📞 Informacje na temat cen oraz składanie zamówień możliwe są bezpośrednio w sklepie lub pod numerem: 794 661 665
Nasi pracownicy z przyjemnością odpowiedzą na wszystkie pytania.

Zapraszamy serdecznie do składania zamówień i wspólnego tworzenia świątecznego stołu pełnego tradycji, ciepła i wyjątkowego smaku. ✨❤️

05/12/2025

W Chleb&Ser oficjalnie ogłaszamy sezon na pierniczenie 🎄✨
Nasze świeże, aromatyczne ciasto piernikowe jest już dostępne w sklepie – w cenie 36 zł za 1 kg.

To najprostsza droga do domowych pierniczków:
wystarczy rozwałkować 🍪, wyciąć ulubione kształty ⭐️🎁 i wstawić do piekarnika 🔔.
Resztę zrobi za Was świąteczna magia.

Nasze ciasto ma wyjątkowy, głęboki korzenny smak i zapach 🌿✨, który wypełnia całą kuchnię, zanim jeszcze zjecie pierwszego pierniczka.

Idealne na świąteczne spotkania, rodzinne wypiekanie i momenty, w których po prostu chcecie czegoś pysznego ❤️

Zapraszamy po Waszą porcję świątecznego ciasta do Chleb&Ser 🎅🍯

05/12/2025

03/10/2025

🍰✨ Sernik Doroty z brzoskwiniami i kokosową bezą ✨🍰 - przepis KGW Gorszewice
 
Sernik idealny na rodzinne spotkania – kruchy spód z powidłami, delikatna masa serowa i chrupiąca kokosowa beza 🥰
 
👉 Spód (kruche ciasto):
½ kostki masła
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg cukru pudru
1 j***o
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
powidła śliwkowe
 
👉 Masa serowa:
1,5 kg sera Cremette 🧀
350 g cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1 kisiel cytrynowy
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki śmietany 18%
4 żółtka
½ kostki masła
2 ¾ szklanki gorącego mleka
1 puszka brzoskwiń 🍑
 
👉 Beza:
4 białka
szczypta soli
1 szklanka cukru
100 g wiórków kokosowych
 
👉 Przygotowanie:
1️⃣ Zagnieść kruche ciasto, wyłożyć na blaszkę i posmarować powidłami.
2️⃣ Masło utrzeć, stopniowo dodawać składniki masy serowej, na końcu gorące mleko – zmiksować.
3️⃣ Masę wylać na spód i powciskać kawałki brzoskwiń. Piec ok. 1 godziny w 180°C.
4️⃣ Z białek ubić pianę z cukrem i solą, dodać wiórki kokosowe. Rozsmarować na serniku i piec dodatkowe 15–20 minut w 180°C, aż beza lekko się zarumieni.
 
✨ Efekt? Kruchy, owocowy, kremowy i chrupiący jednocześnie – prawdziwa sernikowa uczta! 💛
 

01/10/2025

👑🍰 Sernik królewski 🍰👑
 
Tradycyjny, wilgotny i pełen smaku – królewski sernik to ciasto, które zawsze zachwyca gości! Idealny na święta, uroczystości albo do niedzielnej kawy ☕✨
 
👉 Składniki (masa serowa):
·       9 jaj
·       1 kg sera Cremette od Hochland 🧀
·       1 kostka masła
·       40 dag cukru pudru
·       1 budyń waniliowy
·       Kilka kropel olejku waniliowego
 
👉 Składniki (ciasto kakaowe):
·       1 kostka Kasi
·       3 łyżki kakao
·       1 żółtko
·       2,5 szklanki mąki (2 szkl. tortowej + 0,5 szkl. ziemniaczanej)
·       1 łyżeczka proszku do pieczenia
·       1 cukier waniliowy
·       1 szklanka cukru pudru
 
👉 Przygotowanie:
1️⃣ Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy ser, żółtka, budyń i kilka kropel olejku waniliowego.
2️⃣ Białka ubijamy na sztywną pianę z połową cukru pudru i delikatnie łączymy z masą serową.
3️⃣ Z podanych składników zagniatamy ciasto kakaowe. Dzielimy je na dwie części: jedną wykładamy spód blachy, drugą zostawiamy na wierzch.
4️⃣ Na spód dajemy masę serową, przykrywamy drugą częścią ciasta kakaowego (można zetrzeć na tarce dla efektu kruszonki).
5️⃣ Pieczemy 1 godzinę w temp. 200°C, następnie zmniejszamy do 180°C i dopiekamy, aż sernik będzie gotowy.
 
✨ Efekt? Puszysta masa serowa otulona kakaowym ciastem – prawdziwie królewski deser! 👑🍫

30/09/2025

🍫🍰 Sernik z białą czekoladą 🍰🍫

Kremowy, delikatny i rozpływający się w ustach – ten sernik to prawdziwy klasyk w nowoczesnym wydaniu! 😍 Idealny na święta, spotkania z bliskimi albo po prostu do popołudniowej kawy ☕✨Przepis od KGW Chlewiska

👉 Składniki:
• 200 g herbatników kakaowych
• 90 g masła
• 1 kg sera Creamland od Hochland 🧀
• 250 g mascarpone
• 6 jaj
• 130 g cukru
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
• 100 ml śmietanki 30%
• 100 g białej czekolady
• 60 g miękkiego masła
• 2 łyżki budyniu waniliowego

👉 Przygotowanie:
1️⃣ Herbatniki blendujemy, łączymy z roztopionym masłem i wykładamy na blachę wyłożoną papierem. Chłodzimy w lodówce.
2️⃣ Podgrzewamy śmietankę, rozpuszczamy w niej białą czekoladę i odstawiamy do przestudzenia.
3️⃣ Twaróg, mascarpone, masło, cukier i cukier waniliowy miksujemy na średnich obrotach.
4️⃣ Dodajemy kolejno jajka, budyń i polewę z białej czekolady. Dokładnie mieszamy.
5️⃣ Wylewamy masę na spód. Pieczemy w 165°C przez 45 min, a następnie 45 min w 140°C. Na dno piekarnika wstawiamy naczynie z wodą – sernik wyjdzie wilgotny i bez pęknięć.

✨ Schłodzony smakuje obłędnie! 😋

30/09/2025

🥐✨ Drożdżówki z serem i malinami ✨🥐
Mięciutkie, pachnące ciasto drożdżowe, kremowy twaróg i soczyste maliny 🍓🧀 To połączenie, które zawsze się udaje! 💛
📌 Przepis przygotowało: KGW Kaźmierz Krąg Kobiet 👩‍🍳💚

📋 Składniki (na ok. 24 sztuki):

Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej (ok. 750 g) 🌾
• ¾ szklanki mleka (ok. 187 ml, letnie) 🥛
• 50 g świeżych drożdży 🍞
• 2 jajka 🥚
• ¼ kostki masła (62 g) 🧈
• ½ szklanki cukru (125 g) 🍬

Nadzienie:
• 500 g twarogu Cremette od Hochland 🧀
• 1 j***o 🥚
• ⅙ kostki masła (42 g) 🧈
• 1 cukier wanilinowy ✨
• ⅔ szklanki cukru pudru (167 g) ❄️
• sok z ⅓ cytryny 🍋

Dodatkowo:
• 250 g malin 🍓
• 1 j***o do posmarowania 🥚
• ⅔ szklanki cukru pudru + łyżka soku z cytryny na lukier ❄️🍋

👩‍🍳 Przygotowanie:

1️⃣ Drożdże, jajka i masło wyjmij wcześniej z lodówki – muszą być w temp. pokojowej.
2️⃣ Mąkę przesiej do miski. Mleko lekko podgrzej. Drożdże wymieszaj z łyżką cukru, ⅓ mleka i 2 łyżkami mąki → odstaw na 15 min.
3️⃣ Połącz rozczyn z resztą mąki, mleka, cukru i masłem. Dodaj 2 jajka. Wyrabiaj ciasto ok. 15 min, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw na 60 min.
4️⃣ Twaróg zmiksuj z jajkiem, cukrem wanilinowym, cukrem pudrem i masłem (42 g).
5️⃣ Ciasto podziel na 4 części, każdą rozwałkuj (20×25 cm). Rozsmaruj nadzienie, dodaj maliny. Złóż, pokrój na 6 kawałków, zakręć i ułóż na blasze.
6️⃣ Posmaruj jajkiem, odstaw na 20 min. Piecz 20 min w 180°C.
7️⃣ Polukruj wystudzone drożdżówki (cukier puder + sok z cytryny).
✨ Efekt?
Złociste, puszyste i pełne malin – smak dzieciństwa w najlepszym wydaniu 🥰

29/09/2025

🍋🍰 Sernik cytrynowy 🍰🍋
Autor: M. Ciborek 💛 KGW Gorszewice
 
Lekki, puszysty i z wyraźną nutą cytrynową – ten sernik to deser, który zawsze zachwyca! Idealny na święta, rodzinne spotkania i letnie popołudnia 🌞
👉 Ciasto pod ser:
·       0,5 kostki Kasi
·       0,5 szklanki cukru
·       2 żółtka
·       1 łyżeczka proszku do pieczenia
·       Trochę mleka
·       Mąka – tyle, aby uzyskać gęste ciasto
 
👉 Masa serowa:
·       1,5 kg sera Cremette 🧀
·       15 jaj (białka osobno)
·       2 szklanki cukru
·       200 g śmietanki kremówki (ubitej) 🥛
·       2 kisiele cytrynowe 🍋
·       1 łyżka mąki ziemniaczanej
·       2 łyżki kaszki manny
·       2 olejki cytrynowe
·       0,5 kostki Kasi (roztopionej)
 
👉 Przygotowanie:
1️⃣ Ucieramy Kasię z cukrem, dodajemy żółtka i resztę składników, wyrabiamy ciasto.
2️⃣ Ser mieszamy z cukrem, jajkami, ubitą śmietaną i roztopioną Kasią. Stopniowo dodajemy kisiel, mąkę, kaszkę i olejek cytrynowy.
3️⃣ Na końcu delikatnie łączymy masę z ubitymi białkami.
4️⃣ Całość wylewamy na ciasto w blaszce i pieczemy ok. 60 min w 180°C.
 
✨ Efekt? Puszysty, wilgotny sernik z cytrynową nutą, który rozpływa się w ustach 😍