PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店

PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店 PATISSERIE TOOTHTOOTHは、お菓子作りへ情熱を注ぐ職人たちの"こだわり"と、私?

#オンラインショップ【八女抹茶とほんのり胡麻の風味を感じる、和風なタルトショコラ】こちらはオンラインショップだけの限定タルト。八女抹茶やほのかな胡麻の風味をお楽しみいただけます。ミルクチョコレートと胡麻のガナッシュを合わせた、...
16/07/2020

#オンラインショップ

【八女抹茶とほんのり胡麻の風味を感じる、和風なタルトショコラ】

こちらはオンラインショップだけの限定タルト。八女抹茶やほのかな胡麻の風味をお楽しみいただけます。

ミルクチョコレートと胡麻のガナッシュを合わせた、まるで生チョコのような、濃厚な食感のタルトです。

色鮮やかなグリーンが、テーブルを華やかに彩ってくれますよ。

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＜オンラインショップ限定＞
「八女抹茶のタルトショコラ」
12cm（3～4名様用）
3,700円（税抜）　※送料無料
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PATISSERIE TOOTHTOOTHオンラインショップ
https://www.patisserie-toothtooth-shop.com/

PATISSERIE TOOTHTOOTH公式サイト
http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/




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【瀬戸内レモンとはちみつレアチーズのしっとりムース】神戸の「いなだ養蜂園」で丁寧に採集されたはちみつと、皮ごとぐ～っと圧搾した果汁を、しっかりとした味わいのレアチーズに合わせました。ハチの巣をイメージしたグラサージュや縞模...
12/07/2020

【瀬戸内レモンとはちみつレアチーズのしっとりムース】

神戸の「いなだ養蜂園」で丁寧に採集されたはちみつと、皮ごとぐ～っと圧搾した果汁を、しっかりとした味わいのレアチーズに合わせました。

ハチの巣をイメージしたグラサージュや縞模様をイメージしたキュートな見ためも魅力です。

はちみつの甘さ、濃厚なレアチーズ、そしてレモンの香りをお楽しみください。

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＜オンラインショップ限定＞
「神戸産はちみつのシトロンレア」
12cm（3～4名様用）
3,700円（税抜）　※送料無料
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こちらの商品ももちろん、お店でかわいいサイズの、かわいいスタイルでお楽しみいただけます！
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＜店舗カットケーキ＞
「神戸産はちみつのシトロンレア」
550円（税抜）
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PATISSERIE TOOTHTOOTHオンラインショップ
https://www.patisserie-toothtooth-shop.com/

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【岩城島の瀬戸内完熟レモンを使った、爽やかで夏らしいタルト】糖度と香りに優れた、愛媛県「岩城島」の瑞々しいレモンを”皮ごと”ぐぐぐっと圧搾して使用しました。レモンの味や香りが凝縮された果汁をクリームと合わせることで、ストレートにレモンの味わ...
12/07/2020

【岩城島の瀬戸内完熟レモンを使った、爽やかで夏らしいタルト】

糖度と香りに優れた、愛媛県「岩城島」の瑞々しいレモンを”皮ごと”ぐぐぐっと圧搾して使用しました。

レモンの味や香りが凝縮された果汁をクリームと合わせることで、ストレートにレモンの味わいを楽しむことのできる、夏らしいタルトに仕上げています。

レモンの味や香りが凝縮された、甘くて爽やかなタルトをぜひお楽しみください。

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＜オンラインショップ限定＞
「岩城島から届く瀬戸内レモンのタルト」
12cm（3〜4名様用）
3,600円（税抜）　※送料無料
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＜店舗カットケーキ＞
「岩城島から届く瀬戸内レモンのタルト」
540円（税抜）
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PATISSERIE TOOTHTOOTHオンラインショップ
https://www.patisserie-toothtooth-shop.com/

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【～TOO POP ICE～弘前りんご・栄光雅の”タルトポンム”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。最後となる6つめは、まるでりんごのタルトを味わっているかのような「弘前りんご・栄光雅の”タルトポンム”」。りんごの名産地...
10/07/2020

【～TOO POP ICE～弘前りんご・栄光雅の”タルトポンム”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

最後となる6つめは、まるでりんごのタルトを味わっているかのような「弘前りんご・栄光雅の”タルトポンム”」。

りんごの名産地、青森県弘前産の「栄光雅」をなめらかなベースに凝縮。。

酸味と甘みのバランスの良いりんご果肉をシナモンに漬け込み、サクサクのサブレ生地と合わせました。

ちょっぴりシナモンが苦手なスタッフにも好評だった、ほのかにシナモンが香り、りんごをたっぷりと味わえるフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
http://www.toothtooth.com/topics/c_patisserie/2916/




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【～TOO POP ICE～あらかわの桃の”タルトペッシェ”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。5つめは、まるで爽やかな桃のタルトを味わっているような「あらかわの桃の”タルトペッシェ”」。果汁がたっぷりで、上品な味わいの...
10/07/2020

【～TOO POP ICE～あらかわの桃の”タルトペッシェ”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

5つめは、まるで爽やかな桃のタルトを味わっているような「あらかわの桃の”タルトペッシェ”」。

果汁がたっぷりで、上品な味わいの和歌山県あらかわの桃をシャリシャリ食感のベースにぎゅっと凝縮しました。

タルトに見立てたクリスピーなサブレが、桃のベースにごろごろ隠れていてアクセントに。

フルーティーな桃の果肉のシャリシャリ食感と、サブレのサクサク食感が楽しいフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【～TOO POP ICE～青森カシスの”タルトフロマージュ”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。4つめは、まるでレアチーズケーキを味わっているような「青森カシスの”タルトフロマージュ”」。濃厚なクリームチーズのベースに...
10/07/2020

【～TOO POP ICE～青森カシスの”タルトフロマージュ”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

4つめは、まるでレアチーズケーキを味わっているような「青森カシスの”タルトフロマージュ”」。

濃厚なクリームチーズのベースに、きゅっと甘酸っぱい青森県のカシスを合わせました。

カシスの酸味が加わることで、チーズのお味がさっぱりし過ぎず絶妙な味わいになるよう仕上げています。

タルトに見立てたクリスピーなサブレがアクセントになった、食べ応えのあるフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【～TOO POP ICE～八女抹茶の”パルフェジャポネーズ”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。3つめは、まるで抹茶パフェを食べているかのような「八女抹茶の”パルフェジャポネーズ”」。福岡県「八女抹茶」の爽やかな香り、...
09/07/2020

【～TOO POP ICE～八女抹茶の”パルフェジャポネーズ”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

3つめは、まるで抹茶パフェを食べているかのような「八女抹茶の”パルフェジャポネーズ”」。

福岡県「八女抹茶」の爽やかな香り、そして抹茶ならではの苦味やコクが際立ったクリーミーなベースに、わらび餅と小豆を合わせました。

凍らせているのに、わらび餅のもっちりとした食感がそのまま楽しめるところも注目のポイント。

抹茶パフェがぎゅっと凝縮したような、贅沢なフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【～TOO POP ICE～紀州みかんの”コンポート”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。2つめは、まるでみかんのコンポートを丸ごとかじったように食べ応えのある「紀州みかんの”コンポート”」。とっても甘くてジューシーな、...
08/07/2020

【～TOO POP ICE～紀州みかんの”コンポート”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

2つめは、まるでみかんのコンポートを丸ごとかじったように食べ応えのある「紀州みかんの”コンポート”」。

とっても甘くてジューシーな、和歌山県有田の小南農園さんのみかん果汁を使用しました。

フルーティーな果汁をベースにしたアイスキャンディーの中には、キャラメルコンポートしたみかんの果肉が。

オレンジブランデーでほんのり香りづけすることで上品に仕上げました。

みかんの果汁をたっぷり楽しめる、シャリシャリっとした食感の夏らしいフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【～TOO POP ICE～　あまおう苺の”クレームブリュレ”】TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。まず1つめは、まるでクレームブリュレのような「あまおう苺の”クレームブリュレ”」。濃厚なカスタードクリーム風のなめらかなベ...
08/07/2020

【～TOO POP ICE～　あまおう苺の”クレームブリュレ”】

TOO POP ICEの6つのフレーバーを順にご紹介。

まず1つめは、まるでクレームブリュレのような「あまおう苺の”クレームブリュレ”」。

濃厚なカスタードクリーム風のなめらかなベースに、福岡県産の「あまおう苺」を合わせました。

キャラメルをしのばせることで、表面をバーナーで炙ったキャラメリゼのように、香ばしくほろ苦い風味も再現しました。

甘～いカスタードクリームと、甘酸っぱい苺がマッチした、お子様にも人気が出そうなフレーバーです。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【TOO POP ICE Chapiteauのシャピトーって？】フレーバー紹介の前にちょっと小話を。「シャピトー」って、なかなか聞きになれない言葉ですが、実はこれはフランス語で「サーカス小屋」を意味しています。各地をシェフが巡り、そこで見つ...
07/07/2020

【TOO POP ICE Chapiteauのシャピトーって？】

フレーバー紹介の前にちょっと小話を。

「シャピトー」って、なかなか聞きになれない言葉ですが、実はこれはフランス語で「サーカス小屋」を意味しています。

各地をシェフが巡り、そこで見つけた美味しい食材をケーキやデザートに見立ててアイスキャンディーに仕上げている様はまるで「巡業サーカス団」。

新しくなったパッケージも、そんなサーカス団をイメージしたデザインに仕上げています。

新たな美味しさを日々探し求めて…そんな願いを込めているんですよ。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【まるでケーキやデザートのような、カヌレ型アイスキャンディー】トゥーストゥース夏の定番、「TOO POP ICE」がモデルチェンジしました。カヌレ型のアイコンはそのままに、さらに美味しくなるよう考え出したのは、「洋菓子のようなアイスキャンデ...
06/07/2020

【まるでケーキやデザートのような、カヌレ型アイスキャンディー】

トゥーストゥース夏の定番、「TOO POP ICE」がモデルチェンジしました。

カヌレ型のアイコンはそのままに、さらに美味しくなるよう考え出したのは、「洋菓子のようなアイスキャンディー」。

日本各地を探し回って見つけた美味しい食材や果実を、まるでケーキやデザートのように仕立てました。

このお味はまるでクレームブリュレ。
こっちのお味はまるでタルト。そしてはこっちは…と、シェフパティシエが考え出した、洋菓子屋さんならではのノウハウや発想をお楽しみいただけます。

個性豊かな６つのフレーバーもこれから順番にご紹介にさせていただきますね。

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「TOO POP ICE Chapiteau」
16個入り　4,980円（税抜）
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「TOO POP ICE Chapiteau」について詳しくはこちら
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【岩城島の瀬戸内完熟レモンを使った、爽やかで夏らしいタルト】糖度と香りに優れた、愛媛県「岩城島」の瑞々しいレモンを”皮ごと”ぐぐぐっと圧搾して使用しました。レモンの味や香りが凝縮された果汁をクリームと合わせることで、ストレートにレモンの味わ...
06/07/2020

【岩城島の瀬戸内完熟レモンを使った、爽やかで夏らしいタルト】

糖度と香りに優れた、愛媛県「岩城島」の瑞々しいレモンを”皮ごと”ぐぐぐっと圧搾して使用しました。

レモンの味や香りが凝縮された果汁をクリームと合わせることで、ストレートにレモンの味わいを楽しむことのできる、夏らしいタルトに仕上げています。

レモンの味や香りが凝縮された、甘くて爽やかなタルトをぜひお楽しみください。

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＜オンラインショップ限定＞
「岩城島から届く瀬戸内レモンのタルト」
12cm（3～4名様用）
3,600円（税抜）　※送料無料
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＜店舗カットケーキ＞
「岩城島から届く瀬戸内レモンのタルト」
540円（税抜）
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住所

中央区三宮町1-4/11
Kobe-shi, Hyogo
650-0021

営業時間

月曜日 10:00 - 21:00
火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
木曜日 10:00 - 21:00
金曜日 10:00 - 21:00
土曜日 10:00 - 21:00
日曜日 10:00 - 21:00

電話番号

078-334-1350

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