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Eider Unamuno, Oviedo (2026)

15/10/2026

“Come zanahoria, que es buena para la vista”. 🥕 ¿A ti también te lo han dicho?

Eso es porque la zanahoria es rica en carotenos, que el cuerpo convierte en Vitamina A.

Por cierto, una vitamina muy beneficiosa para nuestra salud oral, nuestro sistema inmunitario y para el correcto funcionamiento de órganos vitales como pulmones y corazón.

Es un nutriente liposoluble, que el cuerpo necesita para mantener sanas la mucosas; facilita la reparación epitelial; y fomenta la recuperación tras una cirugía oral.

La cantidad de Vitamina A diaria que necesita una persona depende de la edad. Por ejemplo, para Mujeres Adultas la dosis es de 700 mcg y para Hombres Adultos es de 900 mcg, según el National Institutes of Health.

¿Y qué sucede en la boca cuando falta Vitamina A?

🔸 Disminuye la producción de saliva, como consecuencia: boca seca y/o mal aliento.
🔸 Empeoramiento de la enfermedad periodontal.
🔸 Aumento del riesgo de caries y erosión.
🔸 Alteración de la mucosa oral.
🔸 Mayor exposición a infecciones orales.

Unos buenos hábitos alimentarios y unos correctos niveles de Vitamina A son la combinación perfecta para tener unas encías y boca sanas. Por supuesto, esto no sustituye a la higiene dental ni mucho menos a las revisiones periódicas con el dentista.

¿Qué es lo que sabías tú sobre la Vitamina A? Te leo. 👇

13/10/2026

¡No hay nada más satisfactorio que seguir divulgando en compañía de a través de nuestra formación de Vías Aéreas y con este increíble grupo! 😍

Ya sabes que soy muy fan de mis grupos, son una maravilla. Inteligentes, participativos, preguntones… ¡¡Lo tienen todo!!

Este, en especial, ha resonado mucho conmigo y con mi historia personal, como formadora, alumna y madre. La gran mayoría eran mujeres, una de ellas está embarazada, algunas ya eran madres, otras vinieron con sacaleches y una alumna trajo a su bebé. 🤰🍼

Eso conecta mucho con el inicio de mi carrera como formadora. Cuando necesitaba una gestión familiar importante y la ayuda de mis padres, para que mis hijos viajaran junto a mí mientras yo impartía formaciones.

Mucho antes del boom de los cursos online yo ya estaba impartiendo mis programas online. Me negaba rotundamente a que otras madres pasasen por lo mismo que yo pasé.

Con ese firme objetivo de que ninguna mujer tenga que elegir formarse o estar con sus hijos.

Es verdad que, en este caso, prima la importancia de lo presencial. Y no lo hacemos online. Pero me da paz que vengan madres tranquilas con sus hijos a formarse y no tengan que elegir entre familia o seguir creciendo profesionalmente.

El pequeño Jesús estuvo los dos días completos con nosotras. Madre tranquila, bebé feliz y todas enamoradas de él.

Estoy muy feliz por esta promoción de Vías Aéreas y más feliz aún porque podamos ayudar a las mujeres a seguir compatibilizando su vida familiar con sus proyectos laborales y sus ganas de seguir aprendiendo.

La vida no va solo de boca, odontología o vías aéreas. 😉

¡Gracias a esta nueva promoción de Vías Aéreas por su dedicación, profesionalidad y calidad humana! 🤍

Nos vemos en 🗓️ Vías Aéreas Avanzada 6 y 7 de Noviembre, en Madrid. Solo para alumnos/as que ya hayan cursado la formación previa.

Y el 🗓️ Vías Aéreas 5 y 6 de Febrero 2027, en Madrid.

Escríbeme pronto para formalizar tu inscripción → [email protected] 📩

07/10/2026

«¿Cómo sé si mi hijo tiene paladar estrecho o son imaginaciones mías?»

Muchas familias no se dan cuenta de que sus hijos tienen paladar estrecho hasta que se convierte en algo perceptible. 😥

Porque no siempre empieza todo con algo evidente, como el rostro alargado o el apiñamiento dental. Hay señales que pasan desapercibidas, por desconocimiento o porque se asocian a otras anomalías.

Cuando vemos que un niño no puede sellar los labios, si no hay espacios entre los dientes de leche, o vemos mucha encía cuando se ríen…

Al percibir una o varias de estas señales, sin un paladar estrecho para ojos de sus padres, es comprensible que las familias no asocien lo que está sucediendo con lo que podrá ser.

Si no valoramos a tiempo y dejamos esa boca hasta que sea adolescente, lo que era fácil de solucionar en la infancia, se convierte en un caso donde te recomiendan extraer dientes sanos porque no le entran en la boca.

”Con los dientes tan bonitos que tenía de niño”, nos dicen los padres.

Y ya había pistas en su boca, pero no supimos verlas…

Por lo tanto.

⚠️ Recomendación para padres: no esperar a ver señales muy evidentes como el arco en forma de V, el apiñamiento dental, la bóveda palatina alta y profunda, etc., para ir al dentista.

Para dentistas: si no sabes leer el crecimiento de tus pacientes más pequeños, fórmate o derívalo, pero no le digas que no tiene importancia y que lo solucionaremos de mayor.

02/10/2026

¡No sabes lo importante que es la Vitamina C para la salud de tus encías hasta que padeces su insuficiencia!

En primer lugar, pongámonos en contexto.

La Vitamina C es un nutriente esencial hidrosoluble que necesita nuestro cuerpo, pero que no puede producir por sí mismo, y que lo encontramos en ciertos alimentos.

Además, el cuerpo necesita Vitamina C para producir colágeno -proteína necesaria para la cicatrización de las heridas- y para la absorción del hierro.

La Vitamina C que se necesita a diario depende de la edad. Por ejemplo, la cantidad recomendada para Mujeres Adultas es de 75 mg y para Hombres Adultos es de 90 mg, según el National Institutes of Health.

¿Y qué sucede en la boca cuando falta esta vitamina?

🔸 Cuando los niveles de Vitamina C son bajos, la capacidad de los tejidos para regenerarse y repararse por sí mismos disminuye.

🔸 Promueve, también, la pérdida de hueso alveolar.

🔸 Esta carencia, puede llegar a interferir en la disminución de la permeabilidad
del epitelio gingival, por lo que ciertas sustancias tóxicas podrían penetrar en los tejidos.

🔸 Los bajos niveles de Vitamina C disminuyen la quimiotaxis de los neutrófilos, debilitando la capacidad de estas células, del sistema inmunitario, para desplazarse hacia los tejidos infectados.

🔸 Además, estos bajos niveles influyen en la respuesta correcta ante la irritación bacteriana y la cicatrización de heridas.

🔸Y dicha carencia favorece la colonización y la patogenicidad de la bacteria Porphyromonas Gingivalis.

Si bien la falta de Vitamina C, según ha mostrado la ciencia a lo largo de los años, no causa por sí misma inflamación de encías o gingivitis, sí que puede agravar la inflamación ya existente y la respuesta gingival ante la placa, empeorando el edema y la hemorragia.

Es decir, que en un caso clínico en el que el paciente tenga gingivitis o periodontitis la presencia de niveles adecuados de Vitamina C en su cuerpo es muy relevante.

¿Sabías esto acerca de la Vitamina C? Te leo. 👇

28/09/2026

El sábado viví una de esas primeras veces que me sacan de mi zona de confort, hablando en un entorno que no era el mío, ni ortodoncia ni odontopediatría, en el Máster en Estética y Rehabilitación Oral .ede en Madrid.

Hacer cosas por primera vez, siempre es un desafío para mí. 🥰

¡Y ya sabes que eso me encanta!

Al principio, pensé que, tal vez, los temas que íbamos a tratar no iban a interesar o a ser útiles en su día a día. Aunque para mí sean algo de vital importancia.

Pero nada más lejos de la realidad, ¡les encantó! Y yo feliz.

Sintieron que lo que les estaba contando era algo imprescindible que debían conocer. Y me hicieron muchas preguntas.

💪 Así que, todo cobró sentido.

Me ha encantado tener este primer contacto con alumnos que trabajan prótesis y estética, sobre todo porque en febrero voy a ser ponente en un congreso -del que ya te hablaré más adelante-.

Desde aquí agradecer a toda la clase y al Máster en Estética y Rehabilitación Oral por contar conmigo. Ha sido un auténtico placer.

¡Un abrazo para todos! Muchísimas gracias. 🤩

25/09/2026

Un pequeño paso para ti, un gran paso para tu salud.

Reformulando aquella famosa frase de Neil Armstrong. 😜

Hace unos días vi una reflexión acerca de todos los problemas que tenemos en nuestro día a día y lo paradójico que es cuando se tiene un problema de salud, pues todo lo que parecían “problemas” se reduce a uno solo.

Parece que hasta que la salud falta no se le tiene aprecio.

Ya sabemos que por esta red social se idealiza todo: la gente vive haciendo pilates y tomando matcha, mientras va a meditar a un bosque y tiene tiempo para hacer ejercicio…

Pero la vida real está hecha para idealizar lo justo.

Sobre todo cuando tus circunstancias son peculiares y tienes que adaptarte con lo que puedas, con lo que tengas y donde estés.

Aún así, por favor, prioriza tu salud.

Un pequeño cambio, un gesto mínimo, ayuda más que continuar con un mal hábito porque “ya da igual” o “de algo habrá que morir”.

☕ Estoy segura que puedes reducir tu dosis de cafeína diaria para dormir mejor.
🍳 Estoy convencida que puedes dejar de desayunar bollería para tener más energía.
🏋️‍♀️ Y que te quieres demasiado como para no dejar de mover tu cuerpo ni de cuidar tu salud mental.

Si me lo llegan a decir en mis inicios, me hubiera echado a reír... Pero el paso del tiempo, los años y la experiencia me han enseñado la importancia de tener nociones básicas de nutrición para ayudar a mis pacientes de manera más integral.

Nuestro cuerpo y nuestros dientes necesitan vitaminas y minerales como: las Vitaminas A, C,D, K; el calcio, el fósforo, los nitratos y el omega 3.

🥬 Vegetales de hojas verdes, ricos en calcio y vitaminas.
🥝 Frutas como manzana, naranja, kiwi, pomelo o papaya.
🐟 Huevos y pescado azul.
🥜 Frutos secos.

Los buenos hábitos no siempre son la opción más cómoda o sencilla, pero sí la que mejor repercute en nuestra salud.

Y a ti, ¿qué te parece?

23/09/2026

¿Una inflamación en la boca puede arruinar tu próxima maratón?

La respuesta corta es: sí.

Pero si quieres comprender el porqué y su contexto, te invito a que te quedes leyendo.

Esto que es algo obvio (para mí, para los odontólogos deportivos y para algunos deportistas) no lo es para la mayoría de la población.

Así que, vamos a darle visibilidad. Tú también puedes, compartiendo esta información. 😉

Cuando se inflaman las encías (o existe periodontitis), cuando aparece una caries, cuando se realiza una cirugía, etc. 👉 Nuestro cuerpo no lo vive como algo localizado -solo es cosa de la boca- sino que puede producirse una inflamación sistémica.

Dicha inflamación impacta en el rendimiento muscular y su posterior recuperación; en la calidad del sueño; y en la energía de nuestro cuerpo.

Para que se entienda fácilmente, es como si todo el cuerpo estuviera combatiendo contra esa infección. El sistema inmune está trabajando en resolverla y no puede mantener el estándar de tu rendimiento deportivo.

Además, cuando nos encontramos en este escenario, probablemente, no estemos comiendo de manera adecuada. 😫

Ya que la inflamación implica una molestia adicional y notaremos mayor sensibilidad a la hora de ingerir determinados alimentos. Tal vez, nuestra dieta sea más blanda y comamos menor cantidad.

Todo esto impacta, por supuesto, en nuestra energía diaria.

🙌 La conexión del cuerpo es evidente.

Por eso, si estás preparándote para tu próxima maratón o competición deportiva, déjame animarte a que pidas cita con tu dentista. 👩‍⚕️📞

Si la infección aparece, será tarde. Pero hoy tienes la posibilidad de evitarla.

Sobre este tema y otros más, tan relevantes como este, hablo en mi segundo libro → 📚 “La boca no se equivoca: Descubre la relación entre la salud bucal y tu bienestar”. Editorial RBA.

21/09/2026

¿Te imaginas ayudar a tratar la periodontitis grave usando una combinación de omega-3 y ácido acetilsalicílico? 🧐

Sí, soy de las que piensa que para combatir la inflamación hay que ayudar al organismo a resolverla. Y si puede ser de una manera no invasiva y sin abusar de fármacos, mejor.

Te cuento esto porque aunque parezca imposible, la ciencia avanza. ✌️

Un estudio, publicado en el Journal of Periodontology, analizó durante un año lo que sucedió con 109 pacientes, con periodontitis avanzada, que recibieron terapias completamente diferentes: placebo; antibióticos; omega-3 + ácido acetilsalicílico en dosis bajas; o la combinación de todas ellas.

Todos se sometieron a instrumentación subgingival -raspado-.

✔️ El 58% de los pacientes tratados con antibióticos había alcanzado el objetivo clínico marcado.

✔️ Entre quienes tomaron omega-3 y ácido acetilsalicílico, el porcentaje fue casi idéntico: 57,7%.

✔️ Y el grupo que recibió solo raspado y placebo, tuvo una tasa del 23,1%.

El omega-3 favorece la producción de moléculas implicadas en resolver la inflamación de forma natural y reparar el tejido. Y el ácido acetilsalicílico potencia la formación de los mismos.

Es decir, es como si la inflamación se resolviera “desde dentro”. 😉

Algo que me parece indispensable, sobre todo si tenemos en cuenta que esta opción puede ser un complemento al raspado.

Es verdad que este estudio se ha hecho en personas sin otras enfermedades sistémicas relevantes. Es una opción prometedora, pero falta más investigación.

Aún así, soy optimista.

Y ver esto reflejado en un ensayo clínico es lo que necesitamos para encontrar alternativas válidas y que protejan nuestra salud.

¿Cómo te quedas? ¿Te fascina tanto como a mí? 🤩

PD.: Revisa en el estudio para ampliar esta info → "Immunomodulators, associated or not with systemic antibiotics, to treat periodontitis: A 1-year multicenter, placebo-controlled, double-blind, randomized clinical trial".

18/09/2026

Que en esta época de belleza viral y superficial, tu prioridad sea la salud 🌱🤍.

Vivimos a mil por hora. 😬

Esta conversación casi siempre aparece en consulta, la de “no tengo tiempo para…” seguido de lo que quieras añadir.

Lo que debería ser una obviedad se convierte, a veces, en algo excepcional. Por ejemplo: hacer ejercicio, salir a caminar, estar al aire libre… Incluso, elegir qué comer o cómo cocinarlo.

Al parecer, todo depende del tiempo.

Así que, como vamos justos de tiempo, no miramos qué alternativa es más saludable para nuestra pasta de dientes, desodorante, champú o crema.

🤷‍♀️ Nos conformamos y nos quedamos como estamos.

Tampoco, podemos invertir una tarde en cocinar y recurrimos a ultraprocesados o platos preparados.

Dando por hecho que es lo que hay. 🤦‍♀️

Y como seguimos justos de tiempo en nuestro día, es impensable hacer ejercicio o disfrutar de un rato de calidad (y socializar sin pantallas) con amigos o familia.

Porque es lo normal, le pasa a todo el mundo. 😵‍💫

Sé que, en algunas ocasiones, comparto cómo mejorar nuestros hábitos o a qué alternativas recurrir para llevar una vida más saludable. Y algunas personas se sienten frustradas porque no les da la vida, mientras que otras agradecen las recomendaciones.

La perfección no existe, eso está claro.

A veces, nos come el día.
Y otras, no tanto.

Pero lo que sí debemos tener claro es que priorizar hoy nuestra salud significa disfrutar de grandes beneficios en nuestro presente y en nuestro futuro.

17/09/2026

“Mi hijo está muy disperso en clase, le cuesta concentrarse, está inquieto”.

Puede que reconozcas este escenario, algunos padres me lo trasladan en consulta. Y lo primero que se tiende a pensar es: tiene TDAH. 🧐

Como en otros casos, vamos a ponernos en contexto y a revisar con diferentes profesionales qué es lo que sucede y hacer un buen diagnóstico diferencial.

A veces, nos cegamos pensando que eso tiene que ver con el carácter o la motivación por ir al colegio. Sin embargo, yo invito a preguntarnos qué sucede mientras duerme y cómo es su respiración.

Cuando existe apnea del sueño en adultos, lo normal es que se entre en un estado de somnolencia diurno. Mientras que, en la infancia, sucede todo lo contrario: muchos niños con apnea se muestran hiperactivos y con problemas de atención.

En la infancia, la falta de sueño reparador tiende a acelerar el cuerpo.

Si un niño respira por la boca mientras duerme, la calidad del oxígeno que obtiene es deficiente y su sueño estará lleno de microdespertares. Por lo tanto, su cerebro tampoco descansa.

Esto se traduce en diferentes escenarios:

💥 Falta de concentración en clase.
💥 Irritabilidad durante el día.
💥 Cambios de humor y rabietas.
💥 Bajo rendimiento escolar.
💥 Necesidad de siestas que no corresponden a su edad.

Como consecuencia de esa respiración oral, a nivel odontológico, nos vamos a encontrar con paladares estrechos, riesgo de caries, inflamación de encías y tendencia a bruxar y muchas más cosas.

Por eso, antes de cuestionar su comportamiento te invito a revisar qué sucede con su respiración y sus hábitos.

👉 ¿Cómo duerme por la noche? ¿Cuántas veces se despierta? ¿Babea por la noche? ¿Ronca?

Detectar lo que sucede en esta etapa inicial de desarrollo es lo mejor que se puede hacer para buscar una solución lo antes posible, que no sea tan invasiva, y que así acompañe a su crecimiento.

¿Te encuentras en una situación similar? ¿Y cómo la estás llevando?

Eider Unamuno

15/10/2026

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