11/02/2020
Para empezar debemos referirnos a la saliva, la cual cumple un papel muy importante a la hora de proteger nuestros dientes.🦷 Se encarga de su limpieza, de neutralizar el exceso de ácidos y de combatir las bacterias, entre otras funciones.😁
A partir de esta idea, sabemos que nuestra alimentación influye en nuestra salud dental,😍 ya que tiene la capacidad de alterar la cantidad, el pH y la composición de la saliva. En este sentido, los azúcares se transforman en el alimento de las bacterias presentes en la boca, lo cual lleva a un aumento de la acidez. Por consiguiente, esta facilita la desmineralización del esmalte y la aparición de la placa bacteriana y la caries.