06/10/2026
Was gutes Essen mit einem gesunden Mund zu tun hat
Dass Obst und Gemüse gut für den Körper sind, wissen die meisten. Eine große Studie aus den USA zeigt nun, dass eine ausgewogene Ernährung auch den Mund schützen kann. Frauen, die sich eher ungesund ernährten, erkrankten häufiger an Krebs in der Mundhöhle. Bei Männern zeigte sich dieser Zusammenhang nicht.
Eine Studie über viele Jahre
Die Forscher haben mehr als 210.000 Menschen bis zu 30 Jahre lang begleitet. Alle vier Jahre gaben die Teilnehmer an, was bei ihnen auf den Tisch kommt. Verglichen wurde, wer viel Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte und Fisch isst und wer eher zu rotem Fleisch, Wurst, Weißmehl, Süßem und zuckrigen Getränken greift.
Das Ergebnis: Frauen mit der am wenigsten gesunden Ernährung bekamen fast doppelt so oft Mundkrebs wie Frauen, die sich am gesündesten ernährten. Das galt auch dann noch, als Rauchen, Alkohol und Körpergewicht mit berücksichtigt wurden. Bei Frauen, die kaum rauchten und wenig tranken, war der Unterschied sogar noch größer.
Kein Grund zur Sorge
Wichtig ist: Mundkrebs ist insgesamt selten, und das Risiko für jeden Einzelnen bleibt klein. Die Studie zeigt aber, dass Sie mit Ihrem Speiseplan selbst etwas für Ihre Gesundheit tun können – auch dann, wenn Sie nicht rauchen und nur selten Alkohol trinken.
Gesundes Essen hilft dem Mund noch auf andere Weise. Wer wenig Zucker isst, beugt Karies vor. Frisches Gemüse und Vollkornbrot wollen gut gekaut werden, und das regt den Speichel an, der die Zähne schützt.
Unser Tipp
Kommen Sie regelmäßig zur Kontrolle, auch wenn nichts wehtut. Wir schauen dabei nicht nur auf die Zähne, sondern auf die ganze Mundhöhle. Fällt Ihnen selbst eine Stelle auf, die nach zwei Wochen nicht abheilt, etwa ein kleiner wunder Punkt oder ein heller Fleck, sprechen Sie uns gern an. Wir nehmen uns Zeit und schauen in Ruhe nach.
Quelle: zm-online.de, Bildquelle: openAI
