05/05/2022
Todo mundo sabe que alimentos e bebidas que contêm altos índices de açúcar, como biscoitos, bolos, balas ou refrigerantes, prejudicam os dentes. Ao comer açúcar, bactérias que se alimentam especificamente dele produzem ácidos, que dissolvem lentamente o esmalte dos dentes, causando a cárie dentária.
Os malefícios do açúcar começam pela boca, é verdade, mas eles vão bem além das cáries, afetando a saúde como um todo. O excesso de açúcar está também ligado à obesidade, diabetes e outros distúrbios relacionados a várias doenças crônicas.
Mas controlar a ingestão de açúcar às vezes envolve identificar os alimentos nos quais ele está "escondido". São aqueles alimentos que, mesmo que não sejam vistos como "super doces", contêm bastante açúcar.
Alimentos industrializados são um bom exemplo. O ideal é que você olhe o rótulo para identificar a quantidade de açúcares, que podem estar também presentes em componentes como a maltose, frutose e xarope de milho. Em cada 100 gramas de ketchup, por exemplo, 22 gramas são de açúcar.
É preciso moderação também com as frutas. Um suco natural de goiaba, por exemplo, tem cerca de 14 gramas de açúcar - além da quantidade que você usa para adoçá-lo ainda mais. Iogurtes de frutas podem conter até 20 gramas de açúcar por potinho.
As barrinhas de cereal são também exemplos de alimentos considerados saudáveis, mas que contêm bastante açúcar: são em média 30 gramas de açúcar por unidade.
A menos que você tenha restrições alimentares específicas, não é necessário que abra mão desses alimentos em sua rotina, mas é importante usar o bom senso e a moderação. E, claro, cada vez que fizer uma refeição ou um "lanchinho", lembre-se de fazer logo em seguida a higiene oral, escovando bem os dentes e passando o fio dental.
Evitar cáries e outros problemas de saúde requer boas escolhas e bons hábitos. Um cuidado não funciona sem o outro. É o conjunto desses cuidados - e não cada um deles isoladamente - que traz benefícios à sua saúde e à qualidade do seu sorriso!
