07/08/2026
DENTISTA GOURMET
Antes de qualquer coisa, reparem nessa relíquia. 😂
Agenda da mamãe. Março de 2004.
Receita escrita à mão, guardada por 22 anos.
A receita? Esfiha.
O que eu fiz?
Pão napolitano. 😂😂😂
Porque seguir exatamente o planejamento aparentemente eu deixo para a Odontologia. Na cozinha eu gosto de uma pequena alteração de plano no meio do caminho. 🤓😂
E ficou TÃO BOM que essa receita merece sair da agenda da mamãe e vir para cá:
Massa da mamãe ❤️ inspirada na Tia Cely.
• 30 g de fermento biológico fresco
• 100 g de margarina
• 1 copo de leite morno
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• aproximadamente ½ kg de farinha de trigo
Misture tudo, coloque a farinha aos poucos, amasse bem e deixe crescer.
Na agenda está escrito:
“Amassar bem e deixar as bolinhas crescerem.”
As bolinhas não aconteceram. 😂
Porque a filha resolveu transformar a esfiha da mãe em pão napolitano.
E talvez essa seja uma das coisas mais gostosas de cozinhar: uma receita passa de uma mão para outra, atravessa anos, ganha uma modificação aqui, outra ali… mas continua carregando uma história. ❤️
A letra é da mamãe.
A receita é dela.
A invenção foi minha. 😂
E assim nasce mais uma especialidade:
Dra. Priscila Moreira
Ortodontia • DTM e Dor Orofacial • Bruxismo • e agora… Gourmet 😂😂😂
🦷Dentista Gourmet.
P.S.: Mamãe, tecnicamente eu não mudei a receita. Só mudei… o destino dela. 😂❤️