Receitas da Dona Dirce

Receitas da Dona Dirce Receitas e lembranças da Tia Dirce!

24/08/2018

Boa tarde e bom final de semana!!! Vamos para mais uma receita da minha mãe... ❤️

Bolo de Chocolate Recheado

200 gramas de margarina
01 xícara de açúcar
02 gemas e mais 02 ovos inteiros
02 xícaras(chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó
01 colher de fermento em pó

Recheio

01 claras batidas em neve
01 colheres de açucar
02 colheres de farinha de trigo
01 lata de creme de leite com soro
01 xícara (chá) coco ralado

Mode de fazer

Colocar em forma untada e enfarinhada, metade da massa, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Forno a 180 graus, mais ou menos 45 minutos ( depende do forno)

17/08/2018

Bom dia!!! Vamos a mais uma receitinha delícia que minha mãe fazia...espero que gostem! ❤️

Torta Enrolada

500 grs de farinha de trigo

50 grs de fermento de pão

1 ovo para pincelar

Leite ou água morna ( 1 x. de chá)

½ x de óleo

Colocar o fermento na tigela com uma colher de açúcar para dissolver,

Depois colocar água morna e óleo, aos poucos a farinha, uma pitada de sal.

Untar a assadeira e abrir a massa, rechear com tomates, presunto e queijo ou pode colocar o recheio de sua preferência, calabresa com catupiry, etc...

Deixar crescer, e passar a gema por cima. Colocar no forno à 180' por mais por mais ou menos 35 a 40 minutos.

Bom final de semana!!! ❤️
10/08/2018

Bom final de semana!!! ❤️

Bom dia!!! Ótima semana!!! ❤️
06/08/2018

Bom dia!!! Ótima semana!!! ❤️

03/08/2018

Hoje vou postar uma receita bem especial!!! Me traz muitas lembranças...minha mãe fazia sempre no Natal...a casa ficava cheirosa com esse bolo assando no forno! ❤️

Bolo de Bolas

04 x. de Farinha de trigo
02 colheres de sopa de açúcar
50 gramas de fermento de pão
04 ovos
01 colher de café de sal ( pitada )
½ x.de margarina
½ x. de leite morno

Dissolver o fermento de pão no açúcar, leite, margarina, sal e a farinha de trigo;
Amassar ....depois formar bolinhas iguais.

Recheio

Leite condensado cozido
Nozes ( pedaço)
Uva passas
ou
Leite condensado cozido
Cerejas em calda
Obs.: Minha mãe fazia com cerejas


Rechear e fechar as bolinhas e passar na margarina derretida e na mistura de açúcar e canela ( a gosto) .

Untar a assadeira, de preferência forma de buraco no meio e colocar uma em cima da outra...

Colocar para assar, mais ou menos 40 minutos (depende do forno)

Depois fazer uma calda de 1 x de açúcar com duas de água.....ferver e colocar depois de assada.

Feliz Sexta!!! ❤️
03/08/2018

Feliz Sexta!!! ❤️

Feliz dia dos avós!!!❤️
26/07/2018

Feliz dia dos avós!!!❤️

25/07/2018

Boa tarde! Hoje quero fazer um convite especial para algumas pessoas que foram amigas, alunas e importante na vida de minha mãe, queria convidar para postarem algumas receitas que aprenderam com ela...essa página foi criada para isso, para compartilharem o que aprenderam nas aulas ou não. Ela adorava compartilhar tudo o que aprendia, qualquer receita que esteja no seu caderninho e que foi ensinado por ela! ❤️Marcia Dellafina Tavares, Sueli Dellafina, Mariane Guerra, Rosana David, Regina Guerra, Vani Guerra, Gisely Bolanho, Elaine Meneghin Porto, Darlene Garcia Noronha Alegri, Rose Guerrero, Linda Guerra David, Ana Maria De Barros Bolanho, Patricia Sttiiermer Guerra...

Boa tarde!!! ❤️
24/07/2018

Boa tarde!!! ❤️

Bom dia! Que nossa semana seja abençoada!🙌🙏 ❤️
23/07/2018

Bom dia! Que nossa semana seja abençoada!🙌🙏 ❤️

20/07/2018

Olá, boa tarde! Vamos para mais uma receita que minha mãe fazia e que eu amoooo!

Arroz Surpresa

Ingredientes para o arroz:

02 xícaras de arroz
02 dente de alho
01 folha de louro
04 xícaras de água
Sal a gosto

Ingredientes para o recheio e cobertura:

500 g de peito de frango cortados em cubos
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
¼ de xícara de vinho branco
01 cebola picada
01 folha de louro
3 dentes de alho
1 colher de óleo
salsa e cebolinha
Sal a gosto

Modo de fazer Arroz:

Frite o alho e o louro no óleo, acrescentar o arroz, refogar, adicionar a água e o sal deixar cozinhar mais ou menos 15 minutos.

Modo de preparo para o recheio:

Frite o alho e a cebola no óleo até dourar
Coloque o peito de frango cortado em cubos no fogo baixo, mexa bem e deixe por 3 a 10 minutos ou até cozinhar, coloque o vinho e deixe evaporar.
Acrescente o molho de tomate e ajuste o sal, deixe cozinhar por 5 minutos
Acrescente o creme e leite, mexa bem e deixe por mais 3 minutos.

Montagem:

Pegue uma forma com furo no meio, e unte com manteiga, coloque uma camada de arroz ( mais ou menos até a metade da forma) coloque o recheio,(procure colocar mais o frango e deixe o molho para jogar por cima do arroz), e faça outra camada de arroz, deixe mais ou menos de 45 minutos na forma, antes de desenformar. Desenforme e coloque o molho por cima!
Dica: Procure enformar assim que o arroz ficar pronto.
❤️

Endereço

Ribeirão Prêto, SP

Site

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