06/08/2023
Dentista, será que o chá de kombucha desgasta os dentes?
Sabe-se que a indústria de alimentos e bebidas passa por mudanças constantes para acompanhar a evolução das demandas dos consumidores e as novas tendências. Atualmente, produtos particularmente saudáveis, naturais – ou percebidos naturalmente estão em alta.
Considerando isso, os mercados globais descobriram uma bebida "relativamente nova" à base de chá, o kombucha, cujo consumo cresceu exponencialmente nos últimos anos em todo o mundo.
🍵É uma bebida feita pela fermentação aeróbica de uma infusão de chá adoçado com uma cultura de kombucha (cultura simbiótica de bactérias e leveduras) podendo ter ingredientes como frutas, açúcares, mel, entre outros.
🔵Embora tenham ganhado reputação como bebidas que promovem a saúde, muito pouca informação foi encontrada na literatura sobre a questão de seus efeitos na saúde bucal. É necessário mais estudos para entendermos essa correlação de forma mais embasada e com evidências mais sólidas.
🆘De qualquer maneira, o potencial corrosivo das kombuchas pode ser explicado pela sua composição ácida. No entanto, deve-se enfatizar que como ele é um produto vivo, a composição final varia e cada lote de fabricação pode diferir. O que podemos inferir de acordo com estudos experimentais e in vitro é que alguns tipos de chás como o kombucha apresentam poder de degradação dos dentes e isso deve ser alertado.
👉Portanto, como a dieta é um fator extrínseco significativo para a perda de estrutura dentária, sensibilidade dentinaria e envelhecimento precoce bucal, ela deve ser investigada e o paciente deve ser orientado sobre formas de consumo que possam minimizar as agressões, cuidados necessários, higiene bucal e etc..
👊 Além disso, considere sempre que os desgastes são multifatoriais e outros fatores etiológicos associados devem ser investigados.
Se você ingere chá rotineiramente, procure seu dentista!
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