01/05/2020
Você sabia que alimentos são informações que damos ao nosso corpo?
Por isso é importante consumirmos comida de qualidade e diminuir o consumo de alimentos processados e ultraprocessados.
Comida de qualidade é comida que você compra fresca , in natura e que precise preparar; se você conseguir produtos orgânicos melhor ainda. 🔸alimentos processados: são fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado.
🔸alimentos ultraprocessados: são aqueles produzidos em escala industrial, aqueles que vemos montes de pacotes nos mercados e geralmente mais baratos.( um barato que sai caro mais tarde).Ex: pão bisnaguinha, suco de caixinha.
🔸Porque devemos diminuir e, melhor ainda, não consumir produtos ultraprocessados? Porque favorecem o aparecimento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e câncer, além de riscos de deficiências nutricionais podendo manifestar sintomas como por exemplo falta de energia, cansaço, dentre outros .....
Ao consumir comida de qualidade nós construimos saúde, nossa e de nossa família,melhoramos nosso paladar, compartilhamos receitas e histórias, prestigiamos produtores locais e também restaurantes de nossa cidade e da região. E também forçamos a grande indústria a mudar.
Vamos para a cozinha! Se você tem filhos, os leve para a cozinha também, você poderá se surpreender, ☺🍐🌶🌽🍄🍑🍏🍎🍆🍅🍌🍒🍋🧀🍲🍠☕🍳🍽
Referências Bibliográf**as:
Revista IDEC 2015 -Infância acima do peso.
O Peso das Dietas. Deram, Sophie, phD ed Sensus.
Guia Alimentar para a População Brasileira, Ministério da Saúde, Brasil.
Consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças de uma Unidade Básica de Saúde; Jornal da Sociedade Brasileira de Pediatria, vol 91, edição 6, nov/dez 2015.