Ana Paula Ferraz Nutricionista

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Ana Paula Ferraz Nutricionista

Hoje, quarta-feira, farei a última aula teórica da primeira turma da Mentoria Ana Ferraz, e o tema não poderia ser mais ...
07/10/2026

Hoje, quarta-feira, farei a última aula teórica da primeira turma da Mentoria Ana Ferraz, e o tema não poderia ser mais especial:
Nutrigenética na Saúde Mental. 🧬

Desde quando comecei a estudar e trabalhar com te**es nutrigenéticos, há 8 anos, uma das coisas que mais me encantou foi perceber o quanto a genética pode ampliar o nosso olhar sobre o paciente.

Na saúde mental, isso f**a ainda mais interessante. Podemos investigar variantes relacionadas a neurotransmissores, metabolismo de nutrientes, estresse oxidativo, inflamação e outras vias que fazem parte de uma rede muito maior.

Mas, para mim, o mais importante nunca foi simplesmente encontrar uma variante em um laudo.

É saber o que aquele resultado signif**a dentro da história daquele paciente e como ele pode contribuir para o nosso raciocínio clínico. É isso que eu tento ensinar na mentoria!

E confesso que estou muito feliz chegando a essa última aula. ❤️

Esse projeto começou em março e, desde então, foram muitos encontros, estudos, discussões de casos, perguntas e trocas com um grupo de nutricionistas que confiou em mim para fazer parte dessa caminhada.

Sou muito grata por essa confiança.

E também sinto uma enorme responsabilidade em compartilhar aquilo que estudo e que venho construindo na minha prática clínica. Ensinar, para mim, nunca foi apenas passar conteúdo. É dividir conhecimento com seriedade e ajudar outras nutricionistas a desenvolverem um olhar mais crítico e individualizado.

Que privilégio chegar até aqui...

E para quem acompanha meu trabalho e tem vontade de aprender a interpretar os te**es nutrigenéticos com mais segurança e raciocínio clínico, a próxima turma já está sendo planejada.

Em breve, vou abrir a lista de espera.
Se você quer ser avisada, escreva LISTA aqui nos comentários.🤍

UM DOS PRINCIPAIS CONGRESSOS MUNDIAIS SOBRE MENOPAUSA ESTÁ ACONTECENDO AGORA NO BRASIL. 🇧🇷De 30 de setembro a 3 de outub...
03/10/2026

UM DOS PRINCIPAIS CONGRESSOS MUNDIAIS SOBRE MENOPAUSA ESTÁ ACONTECENDO AGORA NO BRASIL. 🇧🇷

De 30 de setembro a 3 de outubro o Rio de Janeiro recebe o 20th IMS World Congress on Menopause, da International Menopause Society.

E um dos pontos que mais chamou minha atenção nessa atualização é como a conversa sobre menopausa está f**ando cada vez mais ampla.

Não é mais apenas sobre a queda do estrogênio.
É também sobre a interação entre hormônios, intestino, microbiota, metabolismo e saúde da mulher.🔬

Um dos conceitos que merece atenção é o estroboloma: o conjunto de microrganismos intestinais envolvidos no metabolismo dos estrogênios.

Também ganha espaço a relação entre alterações da barreira intestinal e aspectos metabólicos, como gordura abdominal, resistência à insulina e alterações do colesterol.

E não é só a microbiota intestinal!!!
A microbiota vaginal também sofre mudanças com a redução do estrogênio, com repercussões sobre sintomas geniturinários e infecções urinárias recorrentes.

Tudo isso reforça uma ideia que considero fundamental: a saúde da mulher precisa ser enxergada de forma integrada.

E é justamente aqui que a Nutrição de Precisão ganha força.

Analisar microbiota não é simplesmente procurar “bactéria boa” ou “bactéria ruim”.

É interpretar o ecossistema dentro da história de cada mulher, conectando sintomas, alimentação, metabolismo e fase hormonal.

✨ É por isso que faço questão de acompanhar de perto os grandes congressos e as atualizações científ**as.

Porque ciência atualizada precisa chegar à prática clínica.

E meu trabalho é transformar esse conhecimento em interpretação, estratégia e cuidado individualizado.

O conhecimento avança.
A prática clínica também precisa avançar.
E eu, sem dúvida, sempre estou acompanhando e avançando junto!!!
QUEM VEM COMIGO???🔬

🧬 Ciência que transforma condutas.E se você pudesse olhar para um exame genético e enxergar muito mais do que uma lista ...
30/09/2026

🧬 Ciência que transforma condutas.

E se você pudesse olhar para um exame genético e enxergar muito mais do que uma lista de genes?

É justamente sobre isso que vamos conversar na Mentoria Científ**a DGLAB. ✨

A nutrigenética pode ampliar o nosso olhar clínico e trazer novas possibilidades para uma prática cada vez mais personalizada, estratégica e baseada em ciência.

Hoje, 30/09, às 20h, estarei ao vivo para compartilhar um pouco da minha experiência na prática clínica e mostrar como a nutrigenética pode fazer parte da tomada de decisão do profissional de saúde.

🔬 Não é apenas conhecer genes. É aprender a transformar informação genética em raciocínio clínico.

Se você quer entender melhor como os te**es genéticos podem contribuir para sua prática clínica, vem comigo!

📅 30/09
⏰ 20h
🎥 Ao vivo — Mentoria Científ**a DGLAB

Te espero! 💜🧬
Quem vem?

29/09/2026

Ontem foi dia de compartilhar ciência, prática clínica e, principalmente, conexões. 💙

Que noite especial!

Meu agradecimento à Funcional Nutrition pelo convite para palestrar, e a cada nutricionista que esteve presente, dedicando seu tempo para estar comigo nessa conversa sobre Nutrigenética e Nutrição de Precisão.

Mais do que falar sobre te**es, genes e ciência, foi uma oportunidade de trocar experiências, compartilhar diferentes olhares sobre a prática clínica e mostrar como a genética pode ampliar o nosso raciocínio e a nossa forma de cuidar.

E que delícia poder reencontrar colegas, conhecer novas profissionais e viver aquele networking que acontece quando pessoas apaixonadas pela mesma profissão se encontram. ✨

Porque conhecimento compartilhado se multiplica. E conexões também.

Obrigada a todas que fizeram parte desse momento!
Foi uma alegria ter vocês comigo. 🫶🏻

E para quem esteve lá: me conta aqui nos comentários qual foi o seu principal insight da palestra? 👇🏻

✨ Mais uma palestra pra conta!E dessa vez, com um signif**ado ainda mais especial. 💙Agradeço à FUNCIONAL NUTRITION pelo ...
28/09/2026

✨ Mais uma palestra pra conta!

E dessa vez, com um signif**ado ainda mais especial. 💙

Agradeço à FUNCIONAL NUTRITION pelo convite para palestrar sobre um assunto que é uma das minhas grandes paixões: a Nutrição de Precisão e a aplicação da genética na prática clínica.

Um evento ainda em comemoração ao Dia do Nutricionista, no qual terei a oportunidade de compartilhar não apenas ciência e teoria, mas, principalmente, a minha prática clínica.

Quem me acompanha há mais tempo sabe o quanto eu amo ensinar…
E sabe também o quanto eu me dedico para isso. 📚🧬

Porque ninguém vê os bastidores quando existe um evento como esse.

São VÁRIOS DIAS de estudo, pesquisa, atualização e preparação para transformar tudo isso em POUCAS HORAS de aula. 😂

Dá trabalho? Muito!
Mas… vale a pena demais! ❤️

Estou muito feliz com o conteúdo que preparei e, principalmente, com a possibilidade de compartilhar aquilo que vivo diariamente na prática clínica.

E claro… tem uma parte que torna tudo ainda mais especial: estar perto de amigas queridas! 🥰

São encontros, conexões e amizades que a Nutrição me proporcionou ao longo dessa caminhada.

Que venham mais momentos assim, mais ciência, mais troca e mais Nutrição feita com propósito. ✨

Até mais tarde! 💙

27/09/2026

Domingo é dia deeee: RECEITA!!!

E olha essa receita maravilhosa... Perfeita para mulheres 40+ que buscam equilíbrio nutricional com o consumo das poderosas SEMENTES!!!

Perfeita também para quem é intolerante à lactose como eu...🥰🤩

SE VOCÊ QUER QUE EU POSTE MAIS RECEITAS, ESCREVA NOS COMENTÁRIOS: AMEI!!!

Manteiga de ouro 💛

📹: Patrícia Stênico

Riquíssima em propriedades nutricionais, perfeita para substituir opções industrializadas de uma forma deliciosa e super palatável.

🤌🏻Por conta das sementes, a manteiga de ouro possui alta concentração de minerais como ferro, zinco, magnésio e cromo que se destaca por favorecer o controle da ansiedade e controlar a vontade exagerada por doces! Também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias provenientes dessa potente combinação.

Ingredientes:
150g de Semente de abóbora
150g de Semente de girassol
1 Colher de (sopa) cheia de semente de linhaça dourada
2 Colheres de (café) de cúrcuma em pó
2 Colheres de (café) de páprica defumada
2 Colheres de (café) de alho frito
1 Colher de (café) de sal

Modo de preparo:
Torre as sementes em uma frigideira por 5 minutos. Em seguida e com as sementes ainda quentes, leve ao processador e bata por aproximadamente 20 minutos, fazendo pausas e mexendo as vezes. Quando chegar na textura de manteiga/pasta, é só adicionar os temperos e bater por mais 1 minuto.

Essa manteiga é puro sabor!!!

❄️Validade: 30 Dias
❄️Armazene na geladeira em pote preferencialmente de vidro com tampa

ME CONTA SE GOSTOU???

🍹 Nem todo drink precisa ter álcool para deixar o final de semana mais gostoso!Se você costuma sentir estufamento, gases...
25/09/2026

🍹 Nem todo drink precisa ter álcool para deixar o final de semana mais gostoso!

Se você costuma sentir estufamento, gases ou desconforto abdominal depois de bebidas alcoólicas ou de alguns drinks muito açucarados, vale experimentar alternativas mais simples e gentis com a digestão.

Separei 3 opções sem álcool para você variar:
🍋 gengibre + limão
🍓 morango + hortelã
🍊 camomila + laranja

A ideia não é transformar o prazer de comer e beber em uma lista de restrições. É encontrar escolhas que façam sentido para o seu corpo e para o seu intestino. 🤍

E um lembrete importante: se o estufamento é frequente, não é preciso “aprender a conviver” com ele. Investigar a causa é muito mais interessante do que apenas eliminar alimentos.

✨ Salve este post para testar neste final de semana e compartilhe com aquela pessoa que ama um drink, mas não ama f**ar estufada depois!

Quer entender o que está por trás dos seus sintomas e ter uma estratégia nutricional individualizada?
📲 Agende sua consulta pelo link da bio.

Bom final de semana! 🥂🌿
Com prazer, equilíbrio e uma digestão que acompanhe tudo isso. ❤️

23/09/2026

No climatério, nem toda mudança de humor deve ser interpretada apenas como “uma fase”.

Irritabilidade, ansiedade, alterações de humor, dificuldade de concentração e mudanças na memória podem aparecer em um período em que estrogênio e progesterona passam por importantes oscilações.

E existe uma razão para isso: o cérebro possui receptores para esses hormônios. Quando o estímulo hormonal muda, diferentes processos podem ser afetados, incluindo mecanismos relacionados ao humor e à memória.

A neuroinflamação também entra nessa equação e pode contribuir para alterações importantes nessa fase.

Por isso, quando uma mulher começa a perceber que não está se sentindo como antes, é importante olhar para o contexto como um todo.

Não se trata apenas de “controlar a irritabilidade” ou aceitar que a dificuldade de concentração faz parte da idade.

É preciso entender o que está acontecendo e quais fatores podem estar contribuindo para esses sintomas.

O climatério não deve ser visto apenas como uma fase de mudanças hormonais. É uma fase que merece uma avaliação individualizada, especialmente quando essas mudanças começam a interferir na qualidade de vida.

Se você está passando por essa fase e percebe mudanças no seu humor, memória, concentração ou ansiedade, uma avaliação individualizada pode ajudar a entender melhor esse processo.

📲 Agende sua consulta pelo link da bio.

20/09/2026

COOKIE DELICIOSO
para tratar o intestino!

🍪 O que te impede de fazer essa receita agora e deixar estes cookies prontos pro lanche da semana???

Além de super acessível, essa receita é bem funcional e vai facilitar muito o funcionamento intestinal.

☝️ Lembrando que a ingestão de água é um fator muito importante pra que isso aconteça!

Então, bora fazer essa delícia? 👩🏻‍🍳

Ingredientes:

* 90g de ameixa seca (sem caroço)

* 120g de farelo de aveia (ou psyllium)

* 15ml de óleo de coco

* 1/2 unidade de maçã com casca

* Chocolate meio amargo opcional (se você for intolerante à lactose, escolha um chocolate VEGANO).

Obs.: Se desejar mais doce, acrescente uma pitada de STEVIA FORNO E FOGÃO da .

Modo de preparo:

Processe todos os ingredientes, molde em formato de cookie e asse em forno pré-aquecido a 180°C até secar.

O chocolate é opcional, mas dá muito sabor ao preparo!

💡 Dica: você pode colocar castanhas picadas e frutas secas no meio, caso queira agregar ainda mais nutrientes, sabor e fibra.

✨ Comer bem também precisa ser gostoso!Buscar opções saudáveis para beliscar no final de semana não signif**a abrir mão ...
19/09/2026

✨ Comer bem também precisa ser gostoso!

Buscar opções saudáveis para beliscar no final de semana não signif**a abrir mão do sabor, do prazer ou dos momentos especiais.

Pelo contrário! É descobrir novos sabores, experimentar combinações, trazer criatividade para a cozinha e perceber que uma alimentação equilibrada pode, sim, ser deliciosa.

🥑 Um guacamole cremoso, vegetais crocantes com homus, espetinhos caprichados ou um snack de grão-de-bico bem temperado… Pequenas escolhas que tornam a rotina mais nutritiva, sem perder a graça de comer.

E aqui está o ponto mais importante: não estamos falando de fazer dieta por alguns dias, mas de construir uma mudança de vida.

Uma mudança que não dependa de restrições extremas, culpa ou da ideia de que comer saudável é sinônimo de sacrifício.

Porque o que transforma a nossa saúde não é uma escolha perfeita, feita de vez em quando. É aquilo que conseguimos incorporar à nossa rotina, com consistência, prazer e leveza.

💚 Que tal aproveitar o final de semana para experimentar uma dessas opções?

Salve este post para se inspirar e compartilhe com aquela pessoa que também acredita que saúde e prazer precisam caminhar juntos!

AnaFerraz

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