11/11/2024
Слюнка в устата
Слюнката е телесна течност, която се отделя от панкреаса. Състои се от 99,4 процента вода, съдържа електролити, протеини, минерали и ензими и други органични вещества.
В устата се намират стотици панкреасни жлези, които произвеждат около една четвърт чаша слюнка на ден, като по този начин овлажняват устната кухина, подпомагат говора, преглъщането и вкуса. Количеството отделяна слюнка се определя от вегетативната нервна система и варира значително от човек на човек, варира при определени обстоятелства и в определени дни. По време на сън и когато не пием достатъчно течности се отделя значително по-малко слюнка, но и тя намалява с възрастта. В днешно време слюнката също е едно от веществата, които помагат при диагностицирането на различни заболявания.
Основните функции на слюнката
Част от храносмилателната система: слюнката съдържа ензими, които карат храносмилателния процес да започне в самата устна кухина. Слюнката овлажнява храната, а ензимите започват храносмилателния процес на нишестето и мазнините, което улеснява дъвченето и превръща храната в каша, която след това се поглъща.
PH регулиране: бактериите, които се намират в зъбната плака и произвеждат киселини в устната кухина, които причиняват разтваряне на зъбите или кариес, също имат способността да неутрализират киселинното pH и по този начин предотвратяват кариеса.
Вкус: поради състава на слюнката, водоразтворимите вещества се разтварят в устата, което позволява възприемането на различни вкусове.
Почистване на устата: След хранене храната често се задържа върху зъбите и междузъбните пространства. Слюнката помага за отмиване на остатъците от храна от зъбите, което предотвратява деминерализацията и кариеса.
Защита на зъбите: протеините в слюнката се свързват с повърхността на зъба, което предотвратява загубата на йони от емайла, докато калций, фосфат и флуорид запълват емайла на новоизникналия постоянен зъб, като по този начин го укрепват, тъй като новите зъби не са напълно зрели и устойчиви веднага след изригване.
Проблеми със слюнката могат да възникнат, когато секрецията на слюнка е намалена или увеличена.
Когато производството на слюнка е намалено с 40 процента, говорим за недостатъчно слюноотделяне. Намаленото производство на слюнка много често се случва след 60-годишна възраст и в повечето случаи е свързано с приема на определени лекарства. При такива хора устата е много суха, а последствията от това са затруднено говорене и хранене, както и заболяванията на устната кухина и зъбите също са по-чести.
Повишеното производство на слюнка обаче най-често се причинява от нарушения във функционирането на нервите, които са отговорни за освобождаването на импулси, които регулират мускулите, отговорни за преглъщането. Когато функцията им е нарушена, преглъщането на слюнката ще бъде затруднено, което води до твърде много слюнка в устата.
