Estrella del Paraná

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Argentina
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Estrella del Paraná

Alimentos de calidad desde 1994. Aprendé a hacer las recetas más ricas usando nuestros productos.

09/05/2026

El mix que no te esperabas y que vas a amar.
Pasta con higos

Vas a necesitar:
300 g de pasta corta (penne rigatti o similar)
150 g de panceta
1 cucharada de manteca
2 o 3 higos frescos
3 cucharadas de queso parmesano rallado
Pimienta negra a gusto
Agua de cocción de la pasta
Sal a gusto.

Si te gustó la receta dale mucho amor y guárdala para hacerla cuando quieras ❤️

08/05/2026

TORTA SALADA
La receta ideal para aquellos que no son amantes de lo dulce y quieren tener su pastel para cumpleaños.

INGREDIENTES:

Para la masa:
3 yemas
90 gr de azúcar
3 claras
1 pizca de sal
75 gr de harina 0000 de @‌estrelladelparana

Para el relleno:
1 latas de atún
50 gr de mayonesa
1 cda de mostaza
50 gr de queso crema
Sal, pimienta y condimentos a gusto
Aceitunas picadas (opcional)
1 huevo duro

PROCEDIMIENTO:

Batir las claras a nieve y espolvorear el azúcar poco a poco hasta formar un merengue firme.

Mezclar las yemas con la sal. Incorporar al merengue, y mezclar bien con movimientos envolventes. Sumar la harina y terminar de unificar.

Precalentar el horno a 180°. Llevar la mezcla a un molde de 20 x 30 aprox, previamente enmentecado y enharinado, o con papel manteca. Sino, también podes usar una cintura y una plancha de silicona. Llevar al horno precalentado por 8/10 minutos.

Para el relleno, mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta.

Una vez que el bizcocho esté frío, desmoldarlo y cortarlo en tres rectángulos iguales. Rellenar con la mezcla de atún, y por encima decorar con el huevo picado y aceitunas en mitades.

Si te gustó la receta guárdala para hacerla cuando quieras y no te pierdas el video con el paso a paso en nuestros posteos ❤️

06/05/2026

Si no sos team dulce acá tenes esta torta salada.

Vas a necesitar:

Para la masa:
3 yemas
90 gr de azúcar
3 claras
1 pizca de sal
75 gr de harina 0000 de @‌estrelladelparana

Para el relleno:
1 latas de atún
50 gr de mayonesa
1 cda de mostaza
50 gr de queso crema
Sal, pimienta y condimentos a gusto
Aceitunas picadas (opcional)
1 huevo duro

01/05/2026

BOLLOS VIGILANTES
Estas facturas rellenas de dulce de membrillo y queso son un clásico de esos que nunca fallan…
y hoy los traemos a tu cocina, para que los hagas vos...

Ingredientes
Para la masa:
520 g de harina 0000
2 huevos
10 g de levadura seca
80 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cdita de esencia de vainilla
50 g de manteca (blanda)
150 cc de agua tibia

Para el relleno:
Dulce de membrillo
Queso cremoso

Paso a paso
Activamos la levadura
En un bowl, mezclá la levadura con el agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejá reposar unos minutos hasta que espume.

Armamos la masa
En otro bowl, colocá la harina, el azúcar, la sal y la vainilla. Sumá los huevos y la levadura activada. Mezclá hasta integrar.

Amasado con amor
Incorporá la manteca blanda y amasá durante 10 minutos hasta lograr una masa lisa, suave y elástica.

Primer levado
Tapá y dejá descansar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aprox. 1 hora).

Formado de las facturas
Desgasificá la masa, estirala y cortá tiras o porciones.
Colocá en el centro el dulce de membrillo y el queso, cerrá o enrollá según la forma que más te guste.

Segundo levado
Acomodá en una placa enmantecada, tapá y dejá levar nuevamente 30-40 minutos.

Al horno
Cociná en horno medio (180°C) durante 15–20 minutos, hasta que estén doradas.

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26/04/2026

TARTA DE MANZANA POLACA
Junto a te traemos esta deliciosa receta de abuela, para agasajar a tus seres queridos una y otra vez.

Ingredientes

Molde 24:
Masa:
380g harina 0000
4g polvo de hornear
Pizca de sal
1 huevo
2 cdtas vainilla
160g manteca
120g azúcar

Relleno:
3 manzanas grandes
80g azúcar
1 cdta canela
75ml agua
1 cucharada de fécula de maíz disuelto en 50ml agua.

Paso a paso
Masa:
Batir manteca con azúcar, vainilla.
Luego incorporar el huevo batir hasta formar una crema.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, integrar a la preparación anterior sin amasar, solu unir.
Dividir la masa en un bollo de 400g aproximadamente que será para cubrir la base y el resto es para cubrir el relleno. Enfriar muy bien la masa.
Mientras hacer el relleno.
Primero hacer un caramelo con el azúcar, luego incorporar las manzanas cortadas en cubos, cocinar unos 5 minutos. Agregar el agua, canela, la fécula de maíz.
Cocinar hasta que el relleno espese. Dejar enfriar para rellenar la base.
Cubrir la tarta con pellizcos de la masa restante. Llevar a freezer por 30 minutos.
Luego horno pre calentado 180° por alrededor de 50 minutos. Depende del horno. Servir tibio con crema batida.

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21/04/2026

Estos rollos de limón son los mas suaves y esponjosos que vas a probar.

Vas a necesitar:

Para la masa:
500 gr de harina 0000 Estrella del Paraná
1 sobre (10 gr) de levadura en polvo
65 cc de agua
40 gr de manteca
45 gr de azúcar
1 huevo
95 cc de leche
1 pizca de sal

Para la crema de limón:
240 cc de leche
180 gr de azúcar
50 gr de fécula de maíz
3 yemas
El jugo y ralladura de 2 limones
50 gr de manteca

Para el frosting:
50 gr de manteca
50 gr azúcar impalpable
50 gr de queso crema

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19/04/2026

Torta sin balanza (la clásica 1, 2, 3 con yogurt)

Una de esas recetas que salen siempre bien
Súper práctica, sin balanza y con un resultado húmedo, esponjoso e irresistible

Ingredientes
(usamos el pote de yogurt como medida)
1 pote de yogurt natural
2 potes de azúcar
1 pote de aceite
3 huevos
Ralladura de 2 limones 🍋
3 potes de harina leudante Estrella del Paraná

Paso a paso
En un bowl, colocá el yogurt junto con los huevos y el azúcar.
Batí hasta lograr una mezcla homogénea y aireada.
Sumá el aceite en forma de hilo mientras seguís mezclando.
Incorporá la ralladura de limón para darle ese toque fresco y aromático.
Agregá los 3 potes de harina leudante Estrella del Paraná, integrando suavemente hasta obtener una masa lisa, sin grumos.
Volcá la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Llevá a horno medio (180°C) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

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17/04/2026

PASTA CON BERENJENAS Y TOMATITOS ASADOS
Este manjar habla por si solo, una combinación que cuando la pruebes se va a convertir en tu nueva favorita. Nosotros la hicimos con nuestros riquísimos codos medianas, vos disfrutala con el formato que más te guste, obvio que sean Estrella del Paraná 😉

Vas a necesitar:
Berenjenas 2 (o 1 grande)
Ajo 4 dientes
Sal a gusto
Tomatitos cherrys 300 gr
Provenzal a gusto
Pasta codo mediano Estrella del Paraná 300 gr
Ricotta magra 180 gr
Aceite de oliva 1 chorro
Agua de cocción de la pasta c/n
Parmesano 100 gr

Receta:
1) Cortar las berenjenas en cubitos y saltearlas con los dientes de ajos en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Condimentar con sal y cocinar hasta dorar.
Reservar.

2) Cortar los tomatitos cherrys por la mitad y acomodarlos en la fuente de la air fryer con papel manteca. Por arriba un chorro de aceite de oliva y condimentar con sal y provenzal. Cocinar hasta dorar (también podes hacerlo al horno).

3) Cocinar la pasta por 8 minutos en abundante agua hirviendo. Colar y reservar, guardar un poco de agua de cocción de la pasta..

4) Procesar las berenjenas con los tomatitos asados, la ricotta y el aceite de oliva. También podes agregar un poco de agua de cocción de la pasta.

5) Volcar la salsa en una sartén al fuego, agregar agua de cocción de la pasta y rwvolver hasta que se caliente.

6) Agregar la pasta en la salsa, el queso parmesano rallado e integrar con cucharón de madera. Ajustar sal y pimienta y servir. Por arriba agregar en el plato más tomatitos asados y queso rallado. A disfrutar!

15/04/2026

El día se presta solamente para estos coditos con berenjena y tomatitos asados en buena compañía 😉

Vas a necesitar:
Berenjenas 2 (o 1 grande)
Ajo 4 dientes
Sal a gusto
Tomatitos cherrys 300 gr
Provenzal a gusto
Pasta codo mediano Estrella del Paraná 300 gr
Ricotta magra 180 gr
Aceite de oliva 1 chorro
Agua de cocción de la pasta c/n
Parmesano 100 gr

Si te gustó el dale mucho amor y guárdalo para hacerlo cuando quieras ❤️

14/04/2026

POSTRE EN COPAS CON BIZCOCHUELO
Uno de los postres más fáciles y coquetos de hacer.
Ideales para hacerlos en tu casa y para emprendedores ya que los podes hacer con los recortes de bizcochuelo que te sobran de tus tortas.

Ingredientes
1 premezcla de bizcochuelo Estrella del Paraná (sabor chocolate o vainilla)
Ingredientes indicados en el envase (huevos y agua)
300 g de crema de leche
2–3 cdas de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla (opcional)
250 g de frutillas frescas
Almíbar o leche chocolatada (para humedecer)

👉 Opcional: duraznos en almíbar, cerezas, mango o la fruta que más te guste

Paso a paso

1. Preparar el bizcochuelo
Seguí las instrucciones del envase de la premezcla.
Volcá la mezcla en una placa de 40 x 30 cm, previamente enmantecada y con papel manteca.

2. Cocción
Llevá a horno moderado (180°C) hasta que, al pinchar con un palillo, salga seco.
Dejá enfriar completamente.

3. Cortar la base
Con un cortante o vaso, formá discos de bizcochuelo del tamaño de las copas.

4. Preparar la crema
Batí la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta lograr una chantilly firme y suave.

5. Armar las copas
En vasos o copas, armá capas en este orden:

Bizcochuelo
Humedecer con almíbar o leche chocolatada
Crema chantilly
Frutillas

Repetí las capas una vez más para lograr volumen y presentación.

Si te gusta, guardalo, hacelo en casa y no te pierdas el video completo con el paso a paso en nuestros posteos ❤️

11/04/2026

Fácil, elegante y súper tentador…
Este postre siempre te hace quedar bien.

Vas a necesitar:
1 premezcla de bizcochuelo Estrella del Paraná (sabor chocolate o vainilla)
Ingredientes indicados en el envase (huevos y agua)
300 g de crema de leche
2–3 cdas de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla (opcional)
250 g de frutillas frescas
Almíbar o leche chocolatada (para humedecer)

Opcional: duraznos en almíbar, cerezas, mango o la fruta que más te guste

Si te gustó la receta dale mucho amor y guárdala para hacerla cuando quieras ❤️

Dirección

Paraná

Teléfono

+543434653217

Página web

http://www.estrelladelparana.com.ar/

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