06/02/2022
✅ Hay muchos tipos de azúcares libres, pero hoy diferenciaremos los azúcares provenientes de las frutas 🍇🍐🍊🍌.
✅ Los azúcares intrínsecos presentes en frutas y verduras “in natura” NO son azúcares libres. En cuanto que los jugos/zumos/concentrados de frutas (alto contenido de fructosa) SÍ son considerados azúcares libres.
✅ El consumo de frutas "in natura" (entera) durante la alimentación complementaria es la manera ideal para probar el sabor dulce. Por otro lado, jugos/zumos son azúcares libres y recomendaciones actuales indican que bebés con menos de 2 años de edad NO deberían consumir azúcares libres para la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles de orden bucal y sistémico tales como caries dental, sobrepeso, obesidades, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, entre otros.
✅ Los beneficios de comer fruta “in natura” en lugar de jugos de frutas son varios. El jugo de fruta contiene menos fibra que la fruta sólida, lo que les da a los niños menos saciedad.
✅ El jugo de frutas contiene azúcar libre como su única fuente importante de calorías y, por lo tanto, puede ser menos nutritivo, ya que el jugo de frutas normalmente elimina la piel de la fruta, lo que provoca la pérdida de importantes nutrientes y antioxidantes.
✅ El consumo de jugos naturales aún durante el primer año de vida también puede perjudicar la aceptación de “fruta fresca” en el futuro.
✅ El uso de biberones con jugos de frutas, además de refrescos, a los 12 meses de edad es un factor de riesgo para el desarrollo de caries en la primera infancia grave los 4 años de edad.
✅ Ahora, si todo esto puede ocurrir con jugos/zumos de frutas o sus concentrados, imaginen el daño que causan los jugos/zumos industrializados 😱.
✅ EL AGUA DEBE SER EL LÍQUIDO PRINCIPAL EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL, Y SU CONSUMO NO TIENE RESTRICCIONES 💦 .
Con cariño ❤️,