Essen by Dana

Essen by Dana Hola!💁🏻‍♀️Soy Dana Fotógrafa y emprendedora Essen🥘
📍Estoy en Escobar🌸

05/05/2020

Buenas noticias!! 🌟Volvimos con todo!! Essen retoma producción!🌈

🍊TORTA DE NARANJA🍊 Para la merienda, como siempre: Facil, rápido y riquisima! Usando la función Horno Masas de la sarten...
11/04/2020

🍊TORTA DE NARANJA🍊
Para la merienda, como siempre: Facil, rápido y riquisima! Usando la función Horno Masas de la sarten Essen
🧡Ingredientes:
4 huevos.
1 taza de azúcar (la que uses).
120 ml de aceite.
Jugo y ralladura de 2 naranjas.
2 tazas de harina leudante.
Extracto de vainilla.
🧡PASO A PASO
Mezclar huevos, azúcar, aceite, jugo, ralladura y vainilla.
Agregar la harina tamizada y mezclar con espátula o batidor pero ojo, NO BATIR! Solo integrar.
Llevar a la sarten o cacerola, tambien podes hacerlo en savarin. Estas cantidades son para la medida de 24 cm. Si vas directo a sarten o cacerola de 24, usa fuego corona. Si usas complemento (sin precalentar ni nada) a fuego medio y tapada por 40 minutos aprox. (Como saber si ya está?: pinchas con palito y sale limpio, bordes dorados, y masa seca al tacto).
Al horno es lo mismo pero a 180 grados en un molde enmantecado.

🧀Mac & cheese (macarrones con queso)🧀Una receta facilisima y salvadora para cuando no sabes que cocinar.. como me pasa a...
07/04/2020

🧀Mac & cheese (macarrones con queso)🧀
Una receta facilisima y salvadora para cuando no sabes que cocinar.. como me pasa a mi tooooodos los días, hoy con colaboración especial de mi hermana
En la familia yo soy la encargada de las cosas dulces y ella de las cosas saladas, en su familia tambien pasa parecido?

💛INGREDIENTES:
1/2 kg pasta
250 ml leche
50 g manteca
75g harina (podes reemplazar por maicena)
150 g queso (4 quesos en hebras)
Pimienta negra molida
Sal

💛PASO A PASO:
1️⃣Cocinar la pasta en agua con un poco de sal. Nosotras usamos CODITOS, vos usa los que más te gusten.(Preferentemente que sean pasta corta, tipo tirabuzón, penne, mostachol.)Los sacamos al dente, es decir, un toque duritos.
2️⃣Mientras se cuece la pasta preparamos la salsa de queso (lo hicimos con lo que había en casa: una bolsita de queso en hebras que tenia cheddar,parmessano, fontina y mozzarella) .
3️⃣En una sarten a fuego medio se derrite la manteca y se añade la harina. La tostamos muy ligeramente removiendo y añadimos la leche sin dejar de remover para que no se hagan grumos.
4️⃣Dejamos que hierva dos minutos y vamos añadiendo poco a poco el queso, siempre removiendo para que poco a poco se vayan fundiendo y convirtiendo en un líquido espeso.
5️⃣Añadimos sal y pimienta (a gusto), mezclamos una última vez y mantenemos caliente.
6️⃣Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos y la ponemos en la salsa y mezclamos bien. Y listo para servir!

@ Belén de Escobar

🧀Mac & cheese (macarrones con queso)🧀Una receta facilisima y salvadora para cuando no sabes que cocinar.. como me pasa a...
07/04/2020

🧀Mac & cheese (macarrones con queso)🧀
Una receta facilisima y salvadora para cuando no sabes que cocinar.. como me pasa a mi tooooodos los días, hoy con colaboración especial de mi hermana .
En la familia yo soy la encargada de las cosas dulces y ella de las cosas saladas, en su familia tambien pasa parecido?

💛INGREDIENTES:
1/2 kg pasta
250 ml leche
50 g manteca
75g harina (podes reemplazar por maicena)
150 g queso (4 quesos en hebras)
Pimienta negra molida
Sal

💛PASO A PASO:
1️⃣Cocinar la pasta en agua con un poco de sal. Nosotras usamos CODITOS, vos usa los que más te gusten.(Preferentemente que sean pasta corta, tipo tirabuzón, penne, mostachol.)Los sacamos al dente, es decir, un toque duritos.
2️⃣Mientras se cuece la pasta preparamos la salsa de queso (lo hicimos con lo que había en casa: una bolsita de queso en hebras que tenia cheddar,parmessano, fontina y mozzarella) .
3️⃣En una sarten a fuego medio se derrite la manteca y se añade la harina. La tostamos muy ligeramente removiendo y añadimos la leche sin dejar de remover para que no se hagan grumos.
4️⃣Dejamos que hierva dos minutos y vamos añadiendo poco a poco el queso, siempre removiendo para que poco a poco se vayan fundiendo y convirtiendo en un líquido espeso.
5️⃣Añadimos sal y pimienta (a gusto), mezclamos una última vez y mantenemos caliente.
6️⃣Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos y la ponemos en la salsa y mezclamos bien. Y listo para servir!

Hoy les dejo unos 🍌 Bocaditos de “Banana con dulce de leche”🍌, sabías que con no prendes más el horno? Si no sabías, ...
03/04/2020

Hoy les dejo unos 🍌 Bocaditos de “Banana con dulce de leche”🍌, sabías que con no prendes más el horno? Si no sabías, te cuento que por su función [Horno - Masas] no necesitas precalentado de pieza y usas Fuego Corona toda la cocción, lo que implica un gasto mínimo de gas!!!.
Te dejo el paso a paso:INGREDIENTES:
1 huevo
140 gramos de azúcar
Ralladura de naranja o vainilla
60 cc de aceite (o manteca fundida)
180 gramos de harina leudante (o 0000 + 1 cdita de polvo de hornear)PASO A PASO:
Batís el huevo con el azúcar y la ralladura de naranja o vainilla para saborizar.
Agregas el aceite o manteca fundida , la harina.
Enmatenca la pieza,(yo use la flip) y colocás 3/4 de la preparación (ayudate con una cuchara húmeda para que quede parejo ) agregás rodajas de banana y copetes de dulce de leche repostero. Por encima el resto de la preparación de manera irregular, espolvorea con un poco de azúcar y a fuego corona unos 20/25 minutos o hasta que abras la pieza y notes los bordes dorados y la masa seca (no se pegotea), ahí girá y cocina 5 minutos mas del otro lado para que se dore.
TIPS podes usar harina integral - azúcar integral o mascabo o la fruta que tengas ... .

TORTA DE BANANA Y CHOCOLATE 🍫🍌Arrancó la cuarentena oficialmente y nada mejor que aprovechar la cocina y el tiempo en fa...
21/03/2020

TORTA DE BANANA Y CHOCOLATE 🍫🍌
Arrancó la cuarentena oficialmente y nada mejor que aprovechar la cocina y el tiempo en familia para distraerse un rato.�Esta receta es super fácil y riquísima ideal para aprovechar esas bananas maduras que tenia estacionadas en la heladera.
❤️INGREDIENTES
🔸100 Gr de manteca derretida.
🔸2 huevos.
🔸2 bananas maduras.
🔸100 gr de azúcar. .
🔸200 gr de harina leudante.
🔸25 gr de chocolate en polvo.
1️⃣Batir los huevos con el azúcar. Agregar la manteca derretida en forma de hilo.
2️⃣Incorporar las bananas pisadas y mezclar muy bien.

3️⃣Por último, agregar secos y batir para formar una masa sin grumos.
4️⃣Llevar al savarin previamente enmantado.
🔥COCCIÓN ⏰35/40 minutos a fuego minimo. (Esto es cuando usas complementos como savarin y dependiendo de tu hornalla, anda probando😉 si lo haces directo en olla es corona toda la cocción ).
Receta: Yae Guerrieri

🤩La Flip es un maravilloso invento Essen: en sus nuevos colores Terra y Aqua, podés hacér desde tartas crujientes hasta ...
14/03/2020

🤩La Flip es un maravilloso invento Essen: en sus nuevos colores Terra y Aqua, podés hacér desde tartas crujientes hasta grillados perfectos con sólo girar la pieza.🤩

Gracias a la optimización de su antiadherente tanto externa como internamente se logró un producto más resistente a las manchas.🙌
Ya viste todo lo que podes hacer en la Flip?? @ Ingeniero Maschwitz

Promos para no perderse!!.Desde este Jueves 12 al Domingo 15 podes aprovechar las 18 cuotas sin interes con cualquier ta...
10/03/2020

Promos para no perderse!!.
Desde este Jueves 12 al Domingo 15 podes aprovechar las 18 cuotas sin interes con cualquier tarjeta emitida por banco!.
Es una oportunidad ideal para equipar tu cocina!!!
@ Belén de Escobar

Se vienen las 18 cuotas!!! Escribime y te armo un combo a tu medida 😉
10/03/2020

Se vienen las 18 cuotas!!! Escribime y te armo un combo a tu medida 😉

🤎Nueva Linea: Elemental Moka 🤎.Lo necesario para transformar tu cocina!En una linea ideal para aprovechar a tener tu pri...
06/03/2020

🤎Nueva Linea: Elemental Moka 🤎.

Lo necesario para transformar tu cocina!
En una linea ideal para aprovechar a tener tu primera Essen o completar tu batería de cocina a un precio más accesible, con la calidad y durabilidad de siempre!. Queres mas info de este lanzamiento? Escribime y te cuento todo! 😉

CRUMBLE DE PERA EXPRESS🍐Esta receta de es una bomba y con lo fácil que es la haces rapidísimo ⏰Ideal para exprimir el D...
02/03/2020

CRUMBLE DE PERA EXPRESS🍐
Esta receta de es una bomba y con lo fácil que es la haces rapidísimo ⏰
Ideal para exprimir el DUO imbatible: FLIP + MULTIPROCESADOR ❤️
INGREDIENTES.
Masa:
🥚1 huevo
🍯75 gr de azúcar.
🥣150 gr de harina leudante.
🍶75 cc de leche.
🥄2 cucharadas de aceite.

Para el CRUMBLE 🥜🍐
🍯50 gr de azúcar
🥣50 gr de harina
🥄2 cucharadas de aceite
🥜Frutos secos a elección
PASO A PASO:
Para preparar la masa, unir todos los ingredientes.
Poner la preparación en la flip.
Arriba poner las peras cortadas en laminas.
Sobre las peras colocar el crumble (yo lo hice en el multi, pones todo ahí, picas y listo!)
Cocinar a fuego corona aproximadamente 15 minutos (hasta que se comienzan a dorar los bordes).
Dar vuelta y dorar el crumble (aproximadamente 7-10 minutos)

Si te enamoraste de los productos, escribime que te cuento como hacer para comprarlos en 12 cuotas sin interés 💳
¡Aprovecha! El momento es ahora ⏰
@ Belén de Escobar

Sabías cual es la función de los AROS CONCENTRICOS que se encuentran en la base de cada pieza Essen?.Cada ARO tiene una ...
12/02/2020

Sabías cual es la función de los AROS CONCENTRICOS que se encuentran en la base de cada pieza Essen?.
Cada ARO tiene una FUNCIÓN y hoy te lo voy a explicar!.
Su finalidad es poder evitar los abusos del fuego que derivan en un mal uso del gas y maltrato de las piezas. Para eso es Importante conocer los TIPOS DE FUEGOS:
🔥 FUEGO CORONA: es más mínimo que el mínimo! No toca la cacerola y se logra situando la perilla entre el máximo y el punto de apagado de la hornalla, se usa para cocinar masas, tortillas o hacer mermeladas.
🔥 FUEGO MINIMO: la llama debe coincidir con el aro más chico de la cacerola (el que rodea el logo ESSEN), ideal para Baño Maria cuando usamos savarin o budineras, para souffles o budines.
🔥FUEGO MEDIO: toca el segundo y el tercer aro concéntrico, ideal para selllar carnes.
🔥FUEGO MÁXIMO: Es el fuego fuerte, con el aro más grande. La CLAVE: El fuego no debe pasar los límites del aro mayor!! Si esto pasa dañarías el esmalte de tu cacerola ademas lo que conduce el calor hacia el interior de la cacerol es el aluminio al desnudo (la parte sin esmaltar de la olla) y es lo que hace a la distribución del calor para una cocción perfecta! Este fuego es ideal para frituras y para precalentar la pieza.

Conocías esta info de tu Essen? Contame que te pareció?

Dirección

Belén De Escobar
B 1625

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